【广式腊味煲仔饭】1.锅底抹油,入洗净大...
采集 评论
查看来源 weibo.com
橙馨从弑神丶无影
转采于2014-05-14 00:20:11
【广式腊味煲仔饭】1.锅底抹油,入洗净大米及1.5倍米的水;2.泡60min,加半汤匙色拉油拌匀;3.按下煮饭键,煮至8成熟,上面铺腊肠.姜丝,再打个鸡蛋,盖盖继续煮至煮饭键跳起,不开盖,焖15min;5.小油菜洗净,放盐.滴几滴油烫熟,捞出沥干;6.开盖入小油菜,浇调味汁拌匀即可~
美食
橙馨
【吐司培根小披萨】1.西兰花撕成小朵,口蘑切片,开水焯一下,小西红柿切片,马苏里拉奶酪切小片,洋葱切丝;2.吐司片上均匀涂一层批萨酱或番茄酱;3.加一层奶酪片,再铺上处理好的蔬菜;4.加盖培根,再盖一层苏里拉奶酪片;5.放入烤箱烤一下就可以吃喽~
【黑胡椒土豆】 原料：土豆、淀粉、油、黑胡椒粉。 做法： 1、土豆去皮切块； 2、清洗去淀粉，沥干水分； 3、锅内油热后，下土豆块，盖上锅盖用中火煎； 4、待土豆底部及周边颜色变色透明，晃动锅身并翻动土豆，继续煎； 5、待土豆煎至四面金黄，均匀撒上细盐和黑胡椒粉拌匀即可。
咖喱什锦饭 材料：米饭,鸡肉,虾仁,杏鲍菇,玉米粒与豌豆,菠萝半个,洋葱1/4个 调料：盐、鸡精、白葡萄酒 原味咖喱块4块 做法：1.鸡肉与虾仁切粒，加入少许盐，白葡萄酒抓匀；杏鲍菇切粒焯水；豌豆焯水；菠萝切粒后浸入加了盐的凉白开中，洋葱切粒备用。2.锅内热油，五成热时，分别将鸡肉与虾仁下入，快速煸熟后盛起备用。 3.锅内热油，五成热时，下入洋葱，中火煸出香味后依次下入玉米、豌豆与掰碎的咖喱块，炒匀。 4.加入米饭，炒至每粒饭上都均匀沾上咖喱，加入盐,鸡精调味。 5.加入鸡肉、虾仁、沥干水
【干炒牛河】主料：河粉、牛里脊；辅料：豆芽、洋葱、青红椒、蛋皮、蚝油。做法：1．牛肉中加入盐和水打匀后放入糖、酱油、生粉、食用油腌制；2．锅烧热，用香油和食用油煸炒牛肉；3．小火煸炒河粉，加豆芽、洋葱，用盐、蚝油、酱油调味；4．加入炒好的牛肉、青红椒翻炒，出锅后加蛋皮丝即可。
糖醋鱼块 1.将草鱼的内脏清除后洗净，去掉鱼皮和鱼骨，切成1cm的厚片。放入盘中，调入1/2茶匙的盐，料酒和干淀粉，抓拌均匀后腌制10分钟。 2.平底不粘锅中倒入油（比炒菜放油量大些），大火加热至7成热时，把鱼块放入，煎炸至双面金黄色后捞出沥干油份，放入盘中。炸鱼的油倒出不用。 3.将锅洗净擦干后，中火烧热，再倒入少量的油（是日常炒菜的1/3），倒入番茄沙司，200毫升清水和白醋搅匀，烧开后调入白糖和剩余的1/2茶匙盐，继续搅匀，然后淋入水淀粉，用勺子沿着同一方向（顺时针或逆时针）搅拌勾芡。 4.将糖醋芡
凉拌莴笋丝 原料：莴笋、熟芝麻 做法： 1、莴笋摘叶（留下来）、去皮、洗净。将莴笋和叶子一起切成细丝，用开水烫一下（久了就不脆口），过凉水后捞出。 2、根据个人喜爱的口味加入盐、芝麻油、少许醋、糖、蘑菇精拌匀，最后撒上熟芝麻即可。 心得： 1、喜欢辣的可以再淋上辣椒油。 2、秋季，有些人容易咳嗽，莴笋叶可以止咳的（所以别浪费哟）。
【番茄黄豆焖排骨】黄豆洗净泡4小时以上；排骨切小段洗净用蚝油，胡椒粉，生抽，料酒拌匀腌制4小时以上 平底锅放少许油把腌好的排骨捞出，在锅内煎至两面泛黄 番茄洗净去皮切块，泡好的黄豆捞出，把煎好的排骨，和一半量的番茄，全部黄豆，八角放汤锅内，加开水没过食材，把腌制排骨的汤汁一并倒入锅内 大火烧开，小火慢炖1小时 放入剩下的番茄和盐，继续小火炖半小时 炖好后，转大火收一下汁儿即可
蜜汁煎烧鱼 1.鱼清理干净,鱼身上划几刀,抹上薄盐至少两小时使鱼肉紧实,准备姜片,葱段； 2.调味汁:水、白糖、生抽、老抽、料酒、醋、蜂蜜、香油、白胡椒粉调匀； 3.鱼身上拍面粉,拍好后抖掉多余面粉； 4.入油锅煎到两面金黄,鱼大概五成熟时起锅； 5.用锅中余油,入葱姜爆香； 6.煎好的鱼放入锅中，加入调好的味汁； 7.大火烧开煮2分钟； 8.开盖转中火,一边煮一边将锅里的汤汁不停的用锅铲兜起淋在鱼身上,直到汤汁收干,撒葱花装盘即可。
【酸辣牛肉粉】1.红薯粉丝热水泡开．油菜焯水，蒜苗切丝． 2.油热葱姜蒜爆香，入豆瓣酱炒出红油，放清水，加料酒，糖，盐，陈醋调味． 3.水开后入肥牛片和粉丝． 4.油菜铺底，肥牛片变色后盛出，撒蒜苗丝． 5．锅加油，烧热后炸干辣椒和花椒，辣椒油浇在蒜苗丝上即可。
【广式腊味煲仔饭】1.锅底抹油,入洗净大米及1.5倍米的水;2.泡60min,加半汤匙色拉油拌匀;3.按下煮饭键,煮至8成熟,上面铺腊肠.姜丝,再打个鸡蛋,盖盖继续煮至煮饭键跳起,不开盖,焖15min;5.小油菜洗净,放盐.滴几滴油烫熟,捞出沥干;6.开盖入小油菜,浇调味汁拌匀即可~
#舌尖上的春节#【土豆烧排骨】1.排骨洗净焯水，拂去泡沫，捞出沥干；2.热油锅，加入八角、小茴香、香叶、桂皮、花椒、生姜、姜片，出香后放排骨翻炒，加料酒炒，老抽调色均匀。加一瓢水盖过排骨，加三勺白糖和葱结，倒入泡发的干香菇，大火煮沸小火炖半小时；半小时后不开盖闷半小时；开火煮十分钟后加土豆，小火炖二十分钟，加盐和味精大火收汁，撒葱花。 #采集大赛#
酱爆肉片的做法_正宗酱爆肉片的家常做法_怎么做酱爆肉片好吃有伴网一日三餐 五花肉；辣椒；胡萝卜；姜；蒜； 食用油；甜面酱；料酒；糖；醋； 喜欢辣一些的可以用指天椒哦，绝对让你爽到底。 酱爆肉片做法和步骤 五花肉切成薄片、姜、蒜切片备用。 辣椒、胡萝卜切片备用。锅中加少许油煸炒五花肉。炒至五花肉微黄，并出油。将五花肉推至锅边，用锅中余油煸香姜片、部分蒜片。 加入甜面酱、加少许料酒不停用铲子推炒至酱香浓郁,与肉片混合炒匀。加入少许白糖、醋，下入辣椒、胡萝卜片炒香，出锅前下入剩下的蒜片翻炒即可。
【美味干锅藕片】1、莲藕切片泡水，辣椒、葱切段，姜切片，准备蒜瓣、花椒、大料、红泡椒、豆瓣酱。2、炒锅放油烧热，下花椒、葱段、姜片、蒜瓣、大料、豆瓣酱炒香，加入藕片、辣椒、红泡椒大火快炒，加点水，继续翻炒，炒到水分基本收干。3、最后放少许糖，洒孜然、芝麻提味即可出锅。
【咖喱鱼丸蘑菇汤】1.香菇.洋葱.胡萝卜分别切1CM大小的丁;2.砂锅加热后,入橄榄油将香菇丁煸出香味;3.入洋葱丁.胡萝卜丁一同翻炒,炒软后入适量开水;4.入咖喱酱块,开锅后煮8min;5.鱼丸.蟹味菇入汤中,小火煮10min(用小勺子慢慢的搅拌,防止糊锅底);6.出锅点少许的葱花即可~汤汤水水最养人
老鸭粉丝汤 做法： 1、取1/4个鸭子炖成原汁鸭汤；鸭肠清洗整理好整条扎成捆；鸭肫处理干净、鸭血切块；油豆腐洗净剪一刀；粉丝用开水泡至涨发； 2、鸭汤烧开后放入扎好的鸭肠和鸭肫煮半小时，同时放入油豆腐煮软入味；鸭汤中调入适量盐、料酒和胡椒粉； 3、泡好的粉丝剪成适当长短，放入汤中烫1分钟捞出盛入碗里；放入鸭血汆烫至变色捞出盛入碗里；鸭肠捞出剪成段；鸭肫捞出切成片；将油豆腐和鸭汤盛入碗里，撒上葱花，淋上辣油即可。
豆腐蘑菇汤 瘦身效果：豆腐是我国的特产，能清热散血、和脾胃、消肿胀、下大肠浊气，是清肠瘦身的佳品。此汤低脂又美味，瘦身又养颜。1、豆腐切块，蘑菇洗净，香菜洗净切段。2、锅中放水、豆腐块，开锅煮5分钟，加蘑菇，放盐调味，撒上香菜段即可。
酸辣汤 豆腐，冬笋，香菇，木耳 火腿（或者熟鸡肉丝、肉丝），鸡蛋，高汤，醋，酱油，料酒，胡椒粉，盐，水淀粉，香油 1.将豆腐洗净，切小丁，然后过水焯一下，也可以省去这步；冬笋、火腿切成细丝；香菇和木耳泡发后洗净，也切成丝；鸡蛋打散备用。2.将适量胡椒粉倒入小碗内，倒入醋将胡椒粉冲开备用。3.锅置火上，倒入高汤，没有高汤就用清水代替，烧开后先放入豆腐略煮一下，然后放入冬笋丝，香菇丝，火腿丝，木耳丝，煮开后加入酱油，料酒，盐调色，然后用水淀粉勾芡。
香菇鸡肉粥，可以增强增强抵抗力。1.将香菇、鸡肉洗净切碎；2.在锅中放入香菇、鸡肉、大米和水，中火煮沸后转小火煮至稠状，加一点点盐就出锅啦~香菇富含B族维生素、维生素D和多种矿物质，鸡肉含有丰富的蛋白质，可以增强抵抗力强壮身体。
米饭  适量 日式茶泡饭调料  1包 苹果醋（寿司醋）2小勺   海苔碎  适量 作法 1.在米饭里倒入苹果醋或寿司醋，拌和均匀; 2.把调料包倒进米饭里拌匀; 3.装入饭团盒里，压紧后取出来; 4.在饭团上撒上适量的海苔碎即可食用。
1.青椒去蒂洗净沥干水份备用; 2.锅烧热，直接下青椒干煸; 3.煸至青椒变成深色并起黄色的皮时即可捞出; 4.热油爆香蒜末至变黄; 5.下入青椒一块儿炒; 6.加入盐，起锅前淋入少许醋即可。
同采自
weibo.com
该采集也在以下画板
加载更多
推荐给你的采集
采集
weibo.com
布忧伤采集到美食/食材

超大一波食物类简笔画来啦！超实用的手帐素材~ ​​​​

12

布忧伤 采集到
美食/食材
采集
zcool.com.cn
Stepby采集到吃吃吃

「给生活加点大海的味道」海鲜拍摄|摄影|静物|Foodography - 原创作品 - 站...

55

Stepby 采集到
吃吃吃
采集
behance.net
庆山采集到美食

年度账单形象 : 《2014，你有最》信用卡年度账单

7

庆山 采集到
美食
采集
绿茶馨香采集到食~色

10

绿茶馨香 采集到
食~色
采集
photo.blog.sina.com.cn
神探李琪琪采集到美食

餐饮海报设计参考(每天学点16.07.22）

15

神探李琪琪 采集到
美食
采集
Pinnochio~♡采集到美食

来自相册

46

Pinnochio~♡ 采集到
美食
采集
item.taobao.com
苹田木采集到M美食

西餐 寿司 龙虾 海鲜 食材 披萨 烹饪用具 鱼肉 牛排 沙拉 调味料 锅碗瓢盆 辣椒 ...

7

苹田木 采集到
M美食
该采集待公开
采集
brand.haibao.com
奥丽奥采集到sample

【图】“龙纹身”的鞋！克里斯提·鲁布托 (Christian Louboutin) 将刺青...

6

奥丽奥 采集到
sample
采集
lisbeths.de
繁花j采集到最幸福的事

30

繁花j 采集到
最幸福的事
采集
weibo.com
viviwo5采集到新鲜果蔬

# 我的主业是生活 #

14

viviwo5 采集到
新鲜果蔬
采集
大个子de小杂院采集到食物

17

大个子de小杂院 采集到
食物
采集
jandan.net
2Oicf_森林之子采集到吃货天下

无聊图 - 蛋友贴图专版

9

2Oicf_森林之子 采集到
吃货天下
采集
xinrz.com
墨and墨采集到美食~

8

墨and墨 采集到
美食~
采集
redirect.dtxn.net
irregularcero采集到好饿啊

番茄意粉 B162

25

irregularcero 采集到
好饿啊
采集
weibo.com
鹅嘤嘤采集到想吃

发现instagram的微博_微博

10

鹅嘤嘤 采集到
想吃
该采集待公开
采集
性感的月亮采集到甜食

11

性感的月亮 采集到
甜食