转采于2012-08-29 11:52:10
王氏熟梨
梨 5个
大枣 5粒
白芷 10克
桂花糖
红豆 100克
川贝母 约3-5克
冰糖
作法
1.梨洗净、去皮;
2.用小勺自底部将果核挖掉,放入锅内;
3.放入洗净的大枣;
4.放入淘洗过的川贝母和白芷;
5.加入淘洗过的红豆;
6.加入足量的清水;(约3升)
7.大火烧开,转中小火,煮2小时左右,至梨酥烂止;
8.关火,加入适量的冰糖;
9.加入桂花蜜调味即可。
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