【酸汤荠菜饺子】冬至日，来碗暖身的饺子
饺子馅：猪肉馅 荠菜 葱姜蒜 （荠菜已焯水）
馅料调料：盐 生抽 芝麻油 料酒 十三香粉 糖
酸汤配料：盐 醋 芝麻油 生抽 香菜 蒜苗或者葱碎 辣椒油
1、往肉馅中加上葱姜蒜碎，加一点儿水，加生抽料酒盐糖十三香充分拌均匀。
5、将焯好的荠菜切碎，加上葱碎，放入肉馅中，但不要拌在一起。
饺子皮擀好，开始包的时候，拌把菜和肉拌在一起，二次调味，主要加盐和芝麻油。 #料理# #早餐#
饺子馅：猪肉馅 荠菜 葱姜蒜 （荠菜已焯水）
馅料调料：盐 生抽 芝麻油 料酒 十三香粉 糖
酸汤配料：盐 醋 芝麻油 生抽 香菜 蒜苗或者葱碎 辣椒油
1、往肉馅中加上葱姜蒜碎，加一点儿水，加生抽料酒盐糖十三香充分拌均匀。
5、将焯好的荠菜切碎，加上葱碎，放入肉馅中，但不要拌在一起。
饺子皮擀好，开始包的时候，拌把菜和肉拌在一起，二次调味，主要加盐和芝麻油。 #料理# #早餐#
