五花肉的做法非常简单，我们刚事先将五花肉...
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阿~呆
通过花瓣iPhone客户端采集于2018-05-19 20:38:09
五花肉的做法非常简单，我们刚事先将五花肉焯水之后，锅中加入少量的油，放入葱段，姜片，辣椒翻炒爆香，然后加入一勺豆瓣酱翻炒，之后滴入料酒，加入一碗开水煮开，煮开之后备用。接着锅里倒入少量的油，将五花肉放进去，煎至金黄色，然后加入大蒜，大蒜爆香，去掉肉腥味，之后加入葱姜，八角，白芷翻炒，翻炒均匀之后将刚才煮开的汤汁倒入五花肉里面，再加入红糖、酱油（没有红糖可用白糖代替），盖上锅盖焖40分钟左右，最后大火收汁，留一些汤汁就好，装盘撒上葱花就可以吃了。
吃货必备
阿~呆
京酱肉丝 1.里几肉清洗干净后顺着纹路切成肉丝，调入少许盐用手将匀至有点儿发粘（保证肉嫩的基础）；将黄瓜、大葱切细丝、春卷皮铺在盘里备用； 2.肉丝发粘后加入胡椒粉、鸡精、少许酱油继续抓匀；将红薯淀粉加水调成厚生粉水，分次加入到肉丝中抓匀上浆腌制10分钟备用；锅中放油烧至7成热后，倒入肉丝快速滑炒打散，颜色一变白就关火利用余温烫熟盛出备用； 3.取1个小碗，调入3汤匙甜面酱、1汤匙糖、1汤匙香油用筷子彻底搅匀； 4.锅中放少许油烧热后转小火，倒入调好的酱汁翻炒至酱香浓郁，加入滑炒好的肉丝，调入5ML左右老
【DIY 教你做美味东坡肉~！】
【可乐豆腐】！
葱香藕片 1.姜切丝，葱切末，备用； 2.藕去皮切片，冲洗一遍后，用加了白醋的清水浸泡10分钟； 3.锅中倒适量油，下入姜丝煸炒1分钟后，下入葱末，转小火，炒出香味来； 4.倒入藕片，加盐调味，翻炒2分钟后加入1勺黄豆酱，继续翻炒均匀，再炒2-3分钟至藕片熟即可。
木须肉 1.色拉油1大匙、葱丝、姜丝、生抽1匙、盐1小匙、料酒1/2匙、麻油1/2匙、糖少许 2.猪肉洗净切片，加盐，胡椒粉，食用油腌渍十分钟; 3.炒锅放植物油烧至热，下入打散的鸡蛋液炒熟炒散后盛出备用; （炒鸡蛋油多一点口感更嫩，多余的油可以用来炒肉片，就不需要再加油了） 4.锅中留底油，炒香葱姜，将腌渍好的肉片放一匙淀粉抓匀，倒入锅中; 5.炒至肉片发白至8成熟，加入料酒、生抽、盐、糖，少许水炒匀; 6.放入切好的黄瓜片、木耳、黄花菜翻炒一会; 7.再加入鸡蛋翻炒; 8.最后加入香油（鸡精根据喜好决
鲜香美味——麻辣香锅】成本低不说，还能保证材料新鲜安全！
【番茄牛肉】
1、五花肉选择猪肚子上的肉，改刀切成长宽2厘米左右的大块2、切好的五花肉焯水，冷水下锅，加入适量的料酒一起焯水 3、焯好水的五花肉用清水冲干净沥干水分备用4、准备好砂锅，多点的小葱10几根，切长段铺在锅底部，切几片姜片铺在底部5、将焯过水的五花肉码放在小葱生姜上6、加入2粒八角、2片香叶、5粒冰糖、一勺老抽、2勺生抽、最后加入2斤的黄酒，然后大火烧开转小火焖煮1个小时7、等50分钟左右打开盖子，加入适量的盐、胡椒粉，然后搅拌均匀8、搅拌均匀后开大火收汁，等到汤汁开始浓稠的时候就可以了
五花肉的做法非常简单，我们刚事先将五花肉焯水之后，锅中加入少量的油，放入葱段，姜片，辣椒翻炒爆香，然后加入一勺豆瓣酱翻炒，之后滴入料酒，加入一碗开水煮开，煮开之后备用。接着锅里倒入少量的油，将五花肉放进去，煎至金黄色，然后加入大蒜，大蒜爆香，去掉肉腥味，之后加入葱姜，八角，白芷翻炒，翻炒均匀之后将刚才煮开的汤汁倒入五花肉里面，再加入红糖、酱油（没有红糖可用白糖代替），盖上锅盖焖40分钟左右，最后大火收汁，留一些汤汁就好，装盘撒上葱花就可以吃了。
蒜苔切段，晾干水分，放食盐腌制十分钟，放入姜花椒冰糖醋腌制，密封放入冰箱三天，然后捞出放在容器。即食。
如何做出超好吃的洋葱圈！一学就会，必须get
白切羊肉 1、羊肉冷水下锅，煮开后撇去血沫；加入姜片、葱段和料包（花椒、八角、茴香、红枣），转小火炖煮1个小时左右； 2、将煮好的羊肉捞出，乘热拆骨；然后把羊肉码入形状方正的容器里，最好能完全填满平整，缝隙处倒入适量羊肉汤，加盖放入冰箱使羊肉冷却定型；吃时取出切片，佐以甜面酱。 PS：做白切羊肉最好选后腿，肉中带筋，筋肉相连，且要带皮；家里如果有保存的猪肉皮，放在羊肉锅里一起煮，主要是增加胶质，使汤汁冷却后成凝冻，切出来的羊肉会很漂亮。料包里的红枣有去除膻味的作用，也可以用干制山楂或陈皮代替；把剩下的
羊肉汆面
#零食#炒烤羊肉的关键几步是：1、羊肉不要过瘦，但点肥瘦相间的这样炒出来的羊肉嫩而不干2、炒羊肉时可
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