奶香小馒头先把面粉倒入盆中; 白糖倒进面粉中; 放入酵母粉和小苏打，小苏打用手捏一点即可; 倒入牛奶，一边倒牛奶一边用手搅拌面粉; 把搅拌好的面粉，揉成光滑的面团，放一边饧5分钟; 饧一会儿可使面团变的更加光滑，把面团分成两份; 一份做成方形的小馒头，一份做成圆形的小馒头; 把做好的小馒头放锅上，盖上盖子，用少量蒸汽饧十几分钟; 这时候看到馒头发至两倍大左右了，开大火蒸8~10分钟就可以了。

奶香小馒头
先把面粉倒入盆中;
白糖倒进...

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彬为我属从hwk

转采于2014-05-18 02:19:32

奶香小馒头
先把面粉倒入盆中;
白糖倒进面粉中;
放入酵母粉和小苏打，小苏打用手捏一点即可;
倒入牛奶，一边倒牛奶一边用手搅拌面粉;
把搅拌好的面粉，揉成光滑的面团，放一边饧5分钟;
饧一会儿可使面团变的更加光滑，把面团分成两份;
一份做成方形的小馒头，一份做成圆形的小馒头;
把做好的小馒头放锅上，盖上盖子，用少量蒸汽饧十几分钟;
这时候看到馒头发至两倍大左右了，开大火蒸8~10分钟就可以了。

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