转采于2012-08-29 21:21:52
草鱼  
蒜瓣  
姜  
生抽  
蒸鱼豉油  
白糖  
洋葱  
葱  
干辣椒  
老抽  
盐  
啤酒  
作法
1.锅中饭适量油,爆香姜片
2.放鱼块两面略煎
3.鱼片归到一边,放蒜瓣煎下
4.放少许蒸鱼豉油
5.一点点生抽
6.一点点老抽,不用多,不需要红烧
7.放干辣椒跟洋葱块
8.放啤酒
9.白糖一点点
10.盖上锅盖大火煮开转中火炖到入味即可
11.出锅前撒葱花
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