【DIY麻辣孜然小土豆】原料:土豆、葱白...
采集 5评论
查看来源 weibo.com
青璃
通过书签栏工具采集于2012-08-29 23:00:46
【DIY麻辣孜然小土豆】原料:土豆、葱白、生姜、大蒜、干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒、盐，蚝油；做法:1.小土豆洗净，带皮放入开水锅中加入少许盐煮熟；2.锅里加入适量的油，放入小土豆中火2面煎黄；3.所有用料放入锅边炒香；4.放入土豆翻锅，加入蚝油即可~
土豆！小土豆！
青璃
【粉泥煎土豆】1.胡萝卜.西葫芦洗净切小丁,入热水焯熟,冲水沥干;2.土豆洗净,去外皮,切片和鸡蛋一起蒸熟,火腿切小丁,蛋黄切碎;3.蒸好的土豆加盐.橄榄油.蛋黄.蔬菜.火腿丁及胡椒粉,捣成泥,放凉,分小份,团成小饼状,两面各沾少许面包粉,轻轻压下;6.锅入橄榄油烧热,小火煎至两面焦黄即可
【土豆虾球】1、土豆切小块，上蒸锅蒸十分钟，再用勺子压成土豆泥。2、取一只虾仁，用土豆泥小心包裹起来，虾尾向上。3、锅里倒油，烧热，拿起土豆虾球，均匀沾上淀粉，下锅炸熟。4、吃的时候，搭配番茄酱即可。
【干煸土豆】麻辣过瘾的土豆吃法！！！
【炝炒土豆丝】1.土豆切丝，用水浸泡多次，去除土豆上的淀粉(这样炒出来的土豆丝才会脆脆的，而且也不会粘锅)；2. 油烧至六成熟，下干辣椒，花椒炝炒出味；3. 倒入土豆丝，放入1勺盐，半勺鸡精，炒2分钟左右后下入葱段，起锅，撒上芝麻即可~
【土豆香菇焖面】1.土豆去皮切块,香菇切块;2.热油下姜丝煸香,下土豆和香菇;3.加水没过食材,加八角.丁香.桂皮.老抽.生抽.糖.盐,煮开后转小火加盖焖;4.另一锅煮面,锅里加几滴油和一点盐,等面煮到快熟了捞出放到另一锅中,加盖继续焖一会;5.大火收汁,出锅撒上欧芹碎叶
【DIY薯条】1.土豆切筷子粗细的条；2.水中放盐，土豆放进去煮两三分钟；3.捞出过冷水泡一会；4.两种方案:一，放在筐子里晒到没有水用干淀粉撒上去晃匀，二，有冰箱的，放冰箱里冷冻到硬，随时吃随时炸；5.七成热油，炸金黄即可~
【强烈推荐的开胃菜--腐乳土豆】材料:小土豆,红腐乳,老抽,盐,葱花;步骤:1.小土豆轻轻刮去表皮洗净后切滚刀块;2.热锅上油,油热放入切好的土豆煎至表面焦黄;3.加入红腐乳和一大勺腐乳汁,滴几滴老抽,调少许盐炒匀;4.中小火烧1.2分钟,待土豆入味后,撒葱花翻匀即可起锅~
【DIY地三鲜】简单下饭的家常菜~做法:1.土豆茄子去皮切块，青椒切块；2.锅中多加油，七成热时土豆和茄子炸两三分钟捞出，青椒过油后立即捞出；3.放葱花蒜片爆香，三种菜一起倒锅中加生抽、糖、盐翻炒均匀，酌量加高汤大火煮一分钟；4.淋上水淀粉勾芡即可~
【玉米土豆蘑菇汤】材料:玉米1个、土豆1颗、蘑菇1碗、芹菜两棵；做法:1.玉米洗净，削下玉米粒，蘑菇洗净切片，芹菜洗净切成末；2.洗净土豆去皮，切丁，放入搅拌机，倒入一碗水，搅成蓉；3.把土豆蓉、玉米粒、蘑菇和4碗水倒入锅里煮至熟即可
【日式土豆炖牛肉】1.洋葱切丝,土豆.胡萝卜去皮切块,牛肉切片备用;2.锅烧热加少许油,放牛肉炒出水汽,盛出备用;3.加少许油,放洋葱.土豆.胡萝卜翻炒2-3min,加调料汁(生抽:味淋:糖=3:2:1)翻炒;4.加漠过土豆的水,加牛肉,盖上锅盖焖煮15-20min,土豆焖软收汁即可~
【DIY麻辣孜然小土豆】原料:土豆、葱白、生姜、大蒜、干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒、盐，蚝油；做法:1.小土豆洗净，带皮放入开水锅中加入少许盐煮熟；2.锅里加入适量的油，放入小土豆中火2面煎黄；3.所有用料放入锅边炒香；4.放入土豆翻锅，加入蚝油即可~
【咖喱土豆鸡块】1.将鸡腿带骨切块开水汆烫捞出,胡萝卜切块,土豆切块,洋葱切丝备用；2.锅中放油爆香葱姜,下入鸡块略炒；3.将鸡块炒至变成白色,放入其他配菜翻炒均匀；4.放入咖喱块,加入少量开水,用文火炖；5.炖至土豆软烂,汤汁浓稠,调入盐.味精调味即可
【酱烧小土豆】材料:小土豆.肉末.东北大酱.香菜;做法:1.小土豆洗净切两半,平底锅放油烧热,把小土豆煎两面泛黄;2.香菜洗净切段,大酱加少许油搅匀;3,煎好的土豆推至锅一边,倒入肉末炒散;4.倒入大酱炒匀;5.加水与菜齐平,大火烧开转小火;6.汤汁浓稠后洒入香菜炒匀即可~
【土豆焖饭】1.土豆、腊肠、火腿肠、葱、洋葱全部切丁；2.锅热后把菜丁入锅炒熟，最后入耗油；3.洗好的米按照平时煮饭的量加水后倒入炒好的食材，按煮饭键；4.饭煮好后，继续闷5min一碗香喷喷的土豆焖饭出锅咯！(简单易做，家里有什么就可以放什么哦~
黑椒小土豆】原料:新鲜小土豆400克、橄榄油20克、盐一小勺、黑胡椒碎3克；做法:1.土豆洗净，滚刀切成块；2.加入橄榄油、盐、黑胡椒，拌匀；3.倒在铺有锡纸的烤盘上，烤箱180度预热，上下火，中层，烤20分钟即可~
【微波版土豆泥】1.土豆2个洗净去皮切丁,放容器加牛奶75ml拌匀,放微波炉高火2min,取出搅拌,再放微波炉高火2min取出,加牛奶75ml搅匀,放微波炉高火2min取出搅拌,重复此动作直至土豆泥可轻松压成泥;2.火腿和胡萝卜切片,汆烫熟,切丁,入土豆泥中,撒盐和胡椒粉,搅匀即可
【土豆浓汤】1.土豆洗净去皮,切小块,洋葱切丝,培根切碎,再切点法香碎;2.锅内放一小块黄油,待黄油融化后放洋葱丝翻炒;3.放入土豆块炒,加清水煎一下培根;4.把煮软的土豆块和洋葱丝盛到搅拌机里,加汤汁搅打成泥,土豆泥汤倒回到汤锅中,加入牛奶、盐、黑胡椒粉,开锅即可~
材料 土豆 烟肉 盐 马苏里拉芝士 洋葱 黑胡椒 作法 1.小土豆洗净，上锅蒸熟; 2.蒸熟的土豆去皮压成泥; 3.洋葱、烟肉切成小粒; 4.马苏里拉芝士擦成丝; 5.锅中放适量油，中小火炒香洋葱和烟肉; 6.转小火，加入土豆泥，加盐和现磨黑胡椒，翻拌均匀，盛出装入耐高温烤碗; 7.表面洒满芝士，入预热200度的烤箱，烤约10分钟，芝士溶化，表面有金黄色焦点即可。
蒜香芝士焗土豆 1. 小土豆4个洗净切成厚片（1个切成4片），放入盘中盖上保鲜膜，微波炉叮2分钟取出；大蒜4—5瓣切成末备用 2. 锅里倒入适量油（不用太多）炒香大蒜末，加入土豆一起煎至表面金黄、完全成熟；调入1/2汤匙盐、1/2汤匙罗勒碎翻炒均匀装盘，撒上1汤匙芝士粉即可
【土豆饼简单做】1.土豆煮或蒸软，弄成泥 2.洋葱切丁，热锅+油，加入洋葱丁和牛肉馅炒香，+盐+黑胡椒调味 3.土豆泥，炒好的洋葱丁和牛肉混合好，在用盐和胡椒调味 4.弄成饼，裹面，在粘上蛋液，在裹面包屑，炸一下就好啦。
同采自
weibo.com
该采集也在以下画板
加载更多
推荐给你的采集
该采集待公开
采集
大个子de小杂院采集到食物

17

大个子de小杂院 采集到
食物
采集
redirect.dtxn.net
irregularcero采集到好饿啊

番茄意粉 B162

25

irregularcero 采集到
好饿啊
采集
item.taobao.com
苹田木采集到M美食

西餐 寿司 龙虾 海鲜 食材 披萨 烹饪用具 鱼肉 牛排 沙拉 调味料 锅碗瓢盆 辣椒 ...

7

苹田木 采集到
M美食
采集
绿茶馨香采集到食~色

10

绿茶馨香 采集到
食~色
采集
photo.blog.sina.com.cn
神探李琪琪采集到美食

餐饮海报设计参考(每天学点16.07.22）

15

神探李琪琪 采集到
美食
采集
性感的月亮采集到甜食

11

性感的月亮 采集到
甜食
采集
behance.net
庆山采集到美食

年度账单形象 : 《2014，你有最》信用卡年度账单

7

庆山 采集到
美食
采集
lisbeths.de
繁花j采集到最幸福的事

30

繁花j 采集到
最幸福的事
采集
brand.haibao.com
奥丽奥采集到sample

【图】“龙纹身”的鞋！克里斯提·鲁布托 (Christian Louboutin) 将刺青...

6

奥丽奥 采集到
sample
采集
zcool.com.cn
Stepby采集到吃吃吃

「给生活加点大海的味道」海鲜拍摄|摄影|静物|Foodography - 原创作品 - 站...

54

Stepby 采集到
吃吃吃
采集
xinrz.com
墨and墨采集到美食~

8

墨and墨 采集到
美食~
采集
weibo.com
鹅嘤嘤采集到想吃

发现instagram的微博_微博

10

鹅嘤嘤 采集到
想吃
该采集待公开
采集
Pinnochio~♡采集到美食

来自相册

46

Pinnochio~♡ 采集到
美食
采集
weibo.com
布忧伤采集到美食/食材

超大一波食物类简笔画来啦！超实用的手帐素材~ ​​​​

12

布忧伤 采集到
美食/食材
采集
weibo.com
viviwo5采集到新鲜果蔬

# 我的主业是生活 #

14

viviwo5 采集到
新鲜果蔬
采集
jandan.net
2Oicf_森林之子采集到吃货天下

无聊图 - 蛋友贴图专版

9

2Oicf_森林之子 采集到
吃货天下