豉汁蒸草鱼 主料 草鱼169g ...
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苍白中的独舞从6杯茶
转采于2014-05-21 23:15:26
豉汁蒸草鱼 主料
草鱼169g
辅料
橄榄油适量 豉汁蒜蓉酱适量
姜丝适量 生抽适量
葱丝适量
1. 食材：草鱼。
.2. 将适量的姜丝铺在蒸盘上。
.3. 将草鱼放在姜丝上，放入适量的豉汁蒜蓉酱在草鱼上面。
.4. 把鱼放在蒸架上。
.5. 锅盖，大火蒸，蒸的时间要看鱼的大小，今天这草鱼我只蒸6分钟，关火。
.6. 把盘子里面的水倒掉，将适量的葱丝铺在鱼身上。
.7. 油烧滚，均匀淋在葱丝上。
.8. 倒入适量的生抽，即可上桌。
我是吃货——海鲜
苍白中的独舞
鲜蔬虾汤 一人份 能量：154卡路里 盐分：1.2克 材料： 虾 400克 （粗盐，胡椒粉各少许， 面粉两大勺） 洋白菜 250克 胡萝卜 一根 （150克） 鲜洋葱 一个 （200克） 豆荚 150克 浓汤宝 半个 汤 300~350ml 酒 两大勺 粗盐 胡椒粉各少许 黄油 两大勺 油 做法 1.虾去壳抽去尾筋，撒上粗盐和胡椒粉 2.洋白菜切成4~5cm的方形，胡萝卜切成长方块。洋葱切成1cm宽的弧形条，豆荚去筋。 3.将浓
【糖醋鱼DIY】原料:鱼、料酒、鸡蛋、淀粉、姜丝、醋、糖、番茄酱、盐;制作:1.鱼去头尾去鱼鳞切块,加料酒腌20分钟;2.鸡蛋磕碗中加干淀粉搅成蛋糊;3.热锅加油,鱼片均匀裹蛋糊入油炸至金黄捞出沥油;4.锅内放姜,加醋、糖、番茄酱、盐和湿淀粉,沿一个方向搅动成汁;4.将汁淋在鱼上即可
【DIY洋葱油焖虾】#舌尖上的春节# 1.剪掉虾须虾枪,洗净沥干水分,大蒜.姜切片,干红辣椒切小段; 2.锅中倒橄榄油,油烧热放虾煸至表皮变红盛出; 3.留少许底油,放葱姜蒜爆香,放洋葱和熟虾,及盐.酱油.冰糖调味; 4.盖上盖焖一会,然后用铲子再翻炒几下至收干汤汁即可~
丝瓜小海鲜汤 1、蛤蜊用盐搓洗两次。2、在加入热水的锅里倒入蛤蜊，盖上盖子，煮两分钟。3、同时把丝瓜去棱去皮并切块。4、汤底烧开后，倒入几滴油，倒入丝瓜，不要盖盖子，表面断生即可把蛤蜊倒回并加入北极虾，再次煮开大约2分钟即可调入盐食用。
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【鲜虾黄瓜烙】 1.虾去头剥壳开背去肠泥后，成虾仁，用一点点盐、蛋清、水淀粉上浆备用。 2.一根黄瓜擦成丝（汁水也要哦）。 3.加两个鸡蛋搅散。加适量清水拌匀（加清水可以让煎饼更软糯）。加五汤匙左右的面粉调成糊状（面粉的量可以按照自己欢来调整），加少量盐和胡椒粉调匀。 4.平底锅加油，加热至三成，倒入面糊，把虾仁排在表面，煎。 5.虾仁全部变红就基本好了～
【蒜蓉炒虾】 1、青红椒切圈，蒜剁成蓉。 2、鲜虾清洗后水煮熟剥壳。 3、锅中放少许油，油热后放入蒜蓉，爆出香味。 4、放入辣椒圈，倒入虾子。 5、加入一点点盐。一勺海鲜酱，一点点的蒸鱼鼓油翻拌均匀即可出锅。
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泰式薄荷虾 大虾250g 辅料 洋葱30g 蒜20g 香菜15g 薄荷叶15g 苹果20g 小米辣10g 柠檬汁20g 白糖15g 鱼露20g 盐3g 1. 洋葱，蒜，香菜，薄荷叶，苹果，小米辣 .2. 鱼露，柠檬汁，糖，盐 .3. 大虾去壳，去虾线，背开待用 .4. 处理好的大虾焯水过凉备用 .5. 将洋葱，蒜，香菜，薄荷叶，小米辣切碎。苹果擦成蓉。加入鱼露，糖，柠檬汁，少许盐调制成口味酸，甜，辣，咸的料汁 .6. 将处理好的大虾放入料汁中拌制均匀即可
豉汁蒸草鱼 主料 草鱼169g 辅料 橄榄油适量 豉汁蒜蓉酱适量 姜丝适量 生抽适量 葱丝适量 1. 食材：草鱼。 .2. 将适量的姜丝铺在蒸盘上。 .3. 将草鱼放在姜丝上，放入适量的豉汁蒜蓉酱在草鱼上面。 .4. 把鱼放在蒸架上。 .5. 锅盖，大火蒸，蒸的时间要看鱼的大小，今天这草鱼我只蒸6分钟，关火。 .6. 把盘子里面的水倒掉，将适量的葱丝铺在鱼身上。 .7. 油烧滚，均匀淋在葱丝上。 .8. 倒入适量的生抽，即可上桌。
爆炒麻辣花蛤 1.买来的花蛤泡水里5分钟,反复冲洗2,3次; 2.烧开一锅水,放入沥干的花蛤,焯至开壳; 3.撇去水上面的沫子后捞出焯好的花蛤; 4.另起锅,少许油,放入葱花爆香; 5.放入花椒，麻椒，辣椒，炒出香味儿; 6.放入老干妈炒出红油为止; 7.放入沥干水的花蛤炒至3分钟; 8.放入生抽快速翻炒,如果见有点干可以适量放入一点点水,翻炒2分钟出锅。
【香辣豉香花蛤】 1．锅内烧开水，花蛤氽烫至开壳捞起再放入清水洗一下；2．生抽，砂糖，鱼露，白胡椒粉，料酒，味精，高汤调匀，玉米淀粉加水调成水淀粉；3．锅内热油，放豆豉、蒜蓉、葱白段，红椒丝，姜丝炒香；4．放花蛤，加调味汁大火翻炒；5．汤汁还剩一半时，加水淀粉勾芡；6．加香葱段翻即可 via @Hiisplendidday 精选 @花瓣美食
【酱香鱿鱼须】 先热水焯一下鱿鱼须，沥干水加葱姜、料酒、耗油、面酱和孜然腌制2个小时；豆苗用油盐滚水里汆烫一下过冷水后沥干水放少许盐和香油拌匀装盘，干热平底锅加油，把腌制的鱿鱼须放入锅内干煸翻炒几下加料酒、加辣椒酱和酱油，不停翻炒，等到酱香味道扑鼻、汁收干后装入豆苗上即可。 via @国宝茵 精选 @花瓣美食
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