[莜面凉皮]来自贝太厨房网页版作者：贝太厨房材料：莜麦面粉:250g 沸水:适量菜籽油:70ml 干辣椒碎:10g 熟白芝麻:3g 盐:2g 糖:1g 香醋:40ml 蒜:4瓣黄瓜:1根特色：这是一道相当传统的菜式，从我们祖母的祖母处继承，从蒸锅中取出的，干净劲道，是夏天不错的主食+凉菜。步骤：1. 取一干净锅，倒入35ml菜籽油，烧热后晾凉备用。2. 将莜麦面粉放入大碗中，一边逐次加入少量沸水一边用筷子搅，趁热和成不粘手、手感稍软的光滑面团；在面板上抹上薄薄一层油，再......

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A1AgakIa从贝太厨房

转采于2018-05-31 09:48:20

[莜面凉皮]来自贝太厨房网页版作者：贝太厨房材料：莜麦面粉:250g 沸水:适量菜籽油:70ml 干辣椒碎:10g 熟白芝麻:3g 盐:2g 糖:1g 香醋:40ml 蒜:4瓣黄瓜:1根特色：这是一道相当传统的菜式，从我们祖母的祖母处继承，从蒸锅中取出的，干净劲道，是夏天不错的主食+凉菜。步骤：1. 取一干净锅，倒入35ml菜籽油，烧热后晾凉备用。2. 将莜麦面粉放入大碗中，一边逐次加入少量沸水一边用筷子搅，趁热和成不粘手、手感稍软的光滑面团；在面板上抹上薄薄一层油，再......

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