转采于2014-05-22 15:32:02
五星级的锅贴是这样做出来的
原料:肉馅 葱 色拉油 饺子皮
1. 鲜肉洗净放入料酒,鸡精 ,盐和葱剁成陷可以再放点皮冻
2. 饺子皮放入适量的肉馅,包好(怎么包看文章)
4.平底不粘锅放点橄榄油,让油均匀覆盖锅的每个角落。饺子放好。放入冷水,水到饺子高度的三分之二,但不要没过饺子
6.先大火煮到水开,烧到水位只有三分之一时改成小火。看到锅里几乎没有水时,开大火,拿起锅子开始前后左右摇晃,防止下面焦了
7. 摇晃到听到饺子和锅底发出沙沙声响的时候差不多了。撒上葱花即可以出锅了哈!
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