冬瓜
植物油
葱丝
盐
虾米
香葱
姜丝
味精（有对味精反感者可不用）
作法
1.冬瓜去皮去瓤切条。
2.虾米用清水冲洗干净泡上10分钟。
3.香菜香葱洗净切小段。
4.锅中放少许油爆香葱丝姜丝，放入冬瓜条翻炒均匀。
5.注入一勺清水，略微翻炒放入虾米，焖煮10分钟左右。
6.待到冬瓜煮到透亮，放入香葱段，加少许盐，味精调味即可出锅。
植物油
葱丝
盐
虾米
香葱
姜丝
味精（有对味精反感者可不用）
作法
1.冬瓜去皮去瓤切条。
2.虾米用清水冲洗干净泡上10分钟。
3.香菜香葱洗净切小段。
4.锅中放少许油爆香葱丝姜丝，放入冬瓜条翻炒均匀。
5.注入一勺清水，略微翻炒放入虾米，焖煮10分钟左右。
6.待到冬瓜煮到透亮，放入香葱段，加少许盐，味精调味即可出锅。
