转采于2018-06-10 11:29:22
草莓塔用料 黄油 50克 糖粉 25克 鸡蛋 10克 低粉 70克 卡士达酱牛奶 180克 糖 30克 蛋黄 1个 低粉 17克 黄油 7克 做法 1.黄油+糖粉打发后分次加入鸡蛋液打匀2.加入过筛后的低筋粉65克,留5克做手粉 3.然后取出来整形成圆形放在六寸派盘上4.扎小洞,放一些红豆,烤箱190度,上下火15分钟 5.取出后去掉红豆,再烤5分钟 6.塔皮放凉后,将裱花嘴装入裱花袋倒入卡士达酱挤在塔皮上 7.再用草莓点缀,表面淋上少许明胶水即可。(明胶水是1克明胶粉加1克白糖,加
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