凉拌金针脆黄瓜 1.准备好独蒜、金针菇和黄瓜生抽和白醋。 3.姜蒜切细末；加入生抽、白醋调成味汁备用。 5.黄瓜洗净、切细丝；用少许盐腌制10分钟，挤净水分。 6.金针菇切去根部、洗净。 7.金针菇入开水中焯一会，捞起沥干水分 8.味汁倒入金针黄瓜中，淋上芝麻油拌匀小贴士 1.经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。

转采于2014-05-28 17:56:15

凉拌金针脆黄瓜
1.准备好独蒜、金针菇和黄瓜生抽和白醋。
3.姜蒜切细末；加入生抽、白醋调成味汁备用。
5.黄瓜洗净、切细丝；用少许盐腌制10分钟，挤净水分。
6.金针菇切去根部、洗净。
7.金针菇入开水中焯一会，捞起沥干水分
8.味汁倒入金针黄瓜中，淋上芝麻油拌匀
小贴士
1.经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。

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