转采于2014-05-31 13:25:06
山楂糕
功效:健脾开胃 瘦身减肥 
原料:去仁去蒂的山楂果500克;
调料:白砂糖170克;水300克;吉利丁粉40克;
步骤与做法:
1、山楂横向转着用小刀划一圈;掰开后很轻易的就能将其中一半中的山楂仁、顶掰除掉;另一半用小刀切去黑色蒂部;
2、山楂洗净晾干;全部去仁去蒂后共500克果肉,加入白砂糖170克;再加入清水300克;
3、大火煮开后撇去浮沫;转中火继续煮,中间要不停的搅拌,以防粘锅;最后煮至特别的粘稠,几乎看不到水为好;
4、将煮好的山楂酱用小勺按压着过筛,这样做出的山楂糕会更细致;过筛后的
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