【茶树菇土鸡汤】今天这个汤，只有盐这一样...
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采集于2012-08-31 15:26:18
【茶树菇土鸡汤】今天这个汤，只有盐这一样调料就已经很鲜美了，因为好的食材才是决定汤味道和营养的关键。在现在的城市里，原生态的食材太难寻了，所以难得的这只鸡，只有煲汤才对得起它。而且鸡汤有提高呼吸系统免疫力的功能，很适合像我女儿这样呼吸系统很容易生病的孩子。
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汤煲菜谱
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【年菜系列——温暖汤羹】（走近浙菜经典）宋嫂鱼羹 我家的家宴一般都会有汤或者羹，尤其是在这寒冷的天气，喝一碗很舒服，很惬意
【孕21周】番茄猪肝汤——猪肝不腥的处理方法 吃猪肝汤还吃了清蒸鲈鱼和清炒茄子。可以看到鲈鱼是多么大的一条，俺家豆妈不仅自己消灭了鲈鱼，还自己吃掉了所有菠菜，猪肝我吃了一点，汤我们俩一人一半。米饭小碗现在已经不能满足人家了，全部换成汤碗了。
超低成本超高人气—韩式基本大酱汤 这道汤主要调味料就是韩式大酱，把肉、蔬菜、豆腐、海鲜等丢进石锅，以大酱为主要调味料，慢慢煮出大酱的香味，简单易操作，美味又下饭。
【三鲜荠菜豆腐羹】鲜嫩味美——春季排毒养生你喝什么汤？_荠菜豆腐羹本是个很常见的家常菜，荠菜鲜香、豆腐滑嫩，营养丰富又美味。不过我又改良了一下，加了冬笋，又增添了冬笋的一份鲜嫩。
【西湖牛肉羹】荡漾在心中的鲜美江南传统名汤 - 作为江南传统的名菜，西湖牛肉羹口感香淳润滑、鲜美可口，所以经常在饭店里被点为餐前润喉开胃的羹汤。
【西蓝花牛奶浓汤】浓浓的汤妈妈的爱 - 这味白酱也是来自我买的一本书《在家做蔬菜料理》，稍稍改了一下配料，做了一回就爱上了这个白酱，百搭的调味酱，稀释一下做浓汤，浓稠一些做拌酱，多做点屯在冰箱里可以保鲜一周。 书中是用豆浆做的调味汁，我用了一半的奶油一半的牛奶，前者更素食主义适合需要控制体重的童鞋，我做的这款口感更浓郁香醇，适合我家诺宝口味，多多增重啊我的诺宝~~
【牛尾鲜菌汤煲】—— 牛尾上的肉吃起来很香，牛肉味十足，久煲让牛肉很酥软，入嘴后一抿就可以散开，再加上菌菇的鲜味，和家人一起端一碗鲜汤，这个冬天不太冷哈~~
萝卜or白菜汤羹篇——【萝卜丝鲫鱼汤】 - 鲫鱼营养丰富，除了有良好的催乳作用之外，还能帮助妈妈们更好的恢复。我坐月子时妈妈就常煮鲫鱼汤给我喝。白萝卜汤对排气、排便有促进作用，可以使产妇早进食，得到充分营养，有利于产妇分泌乳汁和早吸吮。
【猪蹄黄豆汤】滋补养颜靓汤 - 猪蹄可是女人大爱的美容食物，男人也不例外哈。老公就非常爱清炖的猪蹄，其实我比较喜欢红烧的，但是这次的猪蹄很好，是我婆婆买的农村黑猪蹄，原汁原味的清炖就非常好吃了，所以用来红烧反而就显得浪费啦。
【虫草花玉米大骨汤】养生滋补靓汤 - 买新会或广东附近产的虫草花比较好，挑选虫草花，要看表面的轮廓是否鲜明，纹路是否清晰，好的虫草花摸上去比较柔软，抖一下还能抖落一些花粉，闻上去有天然的香味，而不是刺鼻的药水味。
【秋梨蛋羹】 今天我们做一道最适合大众秋季养生的蛋羹“秋梨蛋羹”，把鸡蛋打入梨中蒸熟，吃上外面香甜，里面软嫩。而且鸡蛋有滋阴润燥，梨有润肺去燥的功效，两者结合是最合适不过的养生佳品。每天早晨吃上一个秋梨蛋羹，让你清爽一个秋天。
【四季养生汤——海参白果花旗参煲鸡汤】 原料：小笨鸡一只，海参若干只，白果若干，花旗参1根配料：葱段1个、姜片1个、盐、味精、鸡精做法：1、鸡洗净，飞水备用，将泡发处理过的海参洗净,白果去壳剥皮，花旗参用刀切成小块（煲肉汤时，最好先将肉用开水清煮一遍，去掉肉腥味，开水中可放入少许料酒、姜片）2、炖锅内一次性放入适量的水，放入鸡、海参、白果、花旗参、1个姜片，煲2.5个小时......
【初秋养胃汤——银耳莲子鲫鱼汤】 鲫鱼：鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，每百克肉含蛋白质 13克、脂肪 11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效。 秋季是喝汤的季节，这道鲫鱼汤是道很好的养胃汤，对消化不好的人来说，也是一个不错的选择。。
山药香菇草鸡汤 儿子要吃鸡，LG买了一只草鸡问我怎么做? 我回答；当然是用山药炖了！再放些香菇~~~ 山药---初秋滋补的好东西！ 山药含有黏液质，有润滑、滋润作用，故可益肺气、养肺阴，
来上一碗喜欢的牛肉粉丝汤，再来一份春卷或者生煎包，就吃得很舒服了。一晃这么多年过去了，小吃城都不知道还在不在呢，那一碗牛肉粉丝汤还有没有在卖呢？不过就算还有在卖，估计也不会是那个味儿了吧。。。
极品鲜香一锅炖 杂菌无花果炖乌鸡 好久没上汤了，今天上个十全大补汤，主料是乌鸡，辅料用到了香菇、姬松菇、牛肝菌、无花果，光这几样的营养，就可以知道这汤有多么实在、多么鲜美、多么滋补了，入秋了，女人得给自个身体调理一下，滋阴补血气，让一个夏天被暑热和空调弄得虚火上飘的身体沉静下来，细细滋润一下。
【大骨玉米汤】 要说压力锅，还是煲汤最神勇无敌。徐州的大骨头五块钱一斤，我经常买了炖一锅汤，分装好放入冰箱，代替味精增鲜。家里冰箱还有一节骨头，上次买的玉米留了一个。大骨玉米汤的清甜滋味，压力锅十五分钟就可以带来。下午下班回家才做饭的上班族也可以轻松享用。 原文地址：
【老黄瓜瘦肉汤】 夏天我喜欢用老黄瓜来煮瘦肉汤，味道特别清香。前几天早晨醒来双目赤痛、牙龈肿痛，喝了两碗老黄瓜瘦肉汤，症状立马消失。而且这道汤非常方便，35分钟即可搞掂，适合象我这样繁忙的都市人群。 原文地址：
【滋味番茄浓汤】 搭配米饭非常开胃，如果想当餐前汤，就可以像我这样搭配炸面包来食用。酥酥的面包浸满汤汁，吃一口，特别的香味喷鼻而来，接着便是番茄的酸甜混杂着洋葱的浓香裹满味蕾，吃着吃着继而出来的恰到好处的微微辣将味觉完全唤醒，食欲大开！ 原文地址：
【茶树菇土鸡汤】今天这个汤，只有盐这一样调料就已经很鲜美了，因为好的食材才是决定汤味道和营养的关键。在现在的城市里，原生态的食材太难寻了，所以难得的这只鸡，只有煲汤才对得起它。而且鸡汤有提高呼吸系统免疫力的功能，很适合像我女儿这样呼吸系统很容易生病的孩子。 原文地址：
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