β-葡聚糖：蘑菇、酵母和藻类中提取的纤维 β-葡聚糖又称β-聚糖，是指一种高浓缩可溶性纤维，如果以补充剂的形式购买，则一般提取自藻类及蘑菇、酵母等真菌的细胞壁。燕麦麸是β-葡聚糖的另一大常见来源。和壳聚糖等可溶性纤维一样，β-葡聚糖可减缓消化，并通过降低胆固醇、调节血糖来增加饱腹感。

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转采于2018-06-22 15:28:56

β-葡聚糖：蘑菇、酵母和藻类中提取的纤维
β-葡聚糖又称β-聚糖，是指一种高浓缩可溶性纤维，如果以补充剂的形式购买，则一般提取自藻类及蘑菇、酵母等真菌的细胞壁。燕麦麸是β-葡聚糖的另一大常见来源。和壳聚糖等可溶性纤维一样，β-葡聚糖可减缓消化，并通过降低胆固醇、调节血糖来增加饱腹感。

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