《2015年货专刊 —— 最想念的年货》 (拍摄地为成都隐园餐厅)
正月十一:醪糟粉子
全国各地都出醪糟,四川人做的醪糟并不特殊,可是当地人却顽固地以为他们的更甜、更清香。用当地醪糟加水,煮成香气浓郁的一锅,再加入小的糯米圆子,就是传统的四川小吃醪糟粉子了。说来也奇怪,同样的组合,上海的酒酿圆子和四川的醪糟粉子,就是两个味道。
正月十一:醪糟粉子
全国各地都出醪糟,四川人做的醪糟并不特殊,可是当地人却顽固地以为他们的更甜、更清香。用当地醪糟加水,煮成香气浓郁的一锅,再加入小的糯米圆子,就是传统的四川小吃醪糟粉子了。说来也奇怪,同样的组合,上海的酒酿圆子和四川的醪糟粉子,就是两个味道。