虎尾轮老鸭汤材料：鸭半只、虎尾轮20克、小葱1根、生姜5克、制作： 1.鸭子彻底的清洗干净，先放在开水里焯烫出血污。然后倒掉血水，将鸭子再次清洗干净。 2.锅里重新换上清水，约3000毫升。大火煮开后，如依然有沫沫，要撇干净，再将葱姜和虎尾轮下锅，转小火继续炖。 3.一直炖到可以用筷子轻易地戳通，大约要用45分钟。 4.将煮好的汤盛出些到另外一个锅里，加入些鸭大腿、鸡翅膀等，并加盐调味。注：这么一大锅汤，人口少一餐吃不完，吃多少，舀出多少，这样余下的好保存。如你喜欢的话再烫几棵青菜，

虎尾轮老鸭汤

材料：鸭半只、虎尾轮20...

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通过花瓣采集插件采集于2018-06-28 22:37:44

虎尾轮老鸭汤
材料：鸭半只、虎尾轮20克、小葱1根、生姜5克、
制作：
1.鸭子彻底的清洗干净，先放在开水里焯烫出血污。
然后倒掉血水，将鸭子再次清洗干净。
2.锅里重新换上清水，约3000毫升。
大火煮开后，如依然有沫沫，要撇干净，再将葱姜和虎尾轮下锅，转小火继续炖。
3.一直炖到可以用筷子轻易地戳通，大约要用45分钟。
4.将煮好的汤盛出些到另外一个锅里，加入些鸭大腿、鸡翅膀等，并加盐调味。
注：这么一大锅汤，人口少一餐吃不完，吃多少，舀出多少，这样余下的好保存。
如你喜欢的话再烫几棵青菜，

~小迷糊~ - 2018-06-28 22:38:12说：

细微小语：
1.鸭子最好不要切小块煮，整个的煮出来味道好。
2.煮好的鸭子撕成丝用葱姜炒后再做汤；或将煮好的鸭子撕成丝拌凉菜都不错的。
3.虎尾轮孕妇不能服用

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~小迷糊~