转采于2018-06-29 00:07:15
咸蛋黄焗南瓜
材料:咸蛋黄3个、南瓜400克、小葱1根、生姜3克
制作:
一、准备
1..蛋黄蛋白分开,蛋黄上撒点点米酒或料酒上笼蒸熟。
注:如果是熟蛋直接进入下一步。
2.将熟蛋黄过筛,这样做,比用勺子压泥效果好。
3.葱白葱叶分别切好,还要切点生姜末。
4.南瓜去皮去瓤,切成整齐的长条(边角料可以煮粥,或其它,不会浪费的,不过家吃也可随意)。
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