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【创意寿司】主料 400g上好白米饭 250g菠菜 10只大虾 2个鸡蛋 1袋日式小咸菜 配料 寿司醋 圣女果 西兰花 1上好的美玉大米，电饭锅 蒸熟的米饭 （要比平常的水少一些）粒粒清爽 晶莹透亮 2拌入寿司醋（寿司醋的配方 150克的白米醋 90克的糖30克的盐） 根据自己喜欢的口味放量 3鸡蛋丝（一个鸡蛋+一勺淀粉+一勺水, 一点盐搅打均匀，平锅用纸巾擦点油，将蛋 液倒入，摊成薄薄的蛋饼，切成细丝。）4 鲜虾去头洗净，挑去泥线，锅内开水 放姜片 盐 煮熟 控干， 从中间片开备用 5 菠菜 西兰花 洗
