剁椒三文鱼头 1.鱼头洗净，中间剖开（不...
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olioer丶从网上厨房
转采于2018-07-11 09:10:14
剁椒三文鱼头
1.鱼头洗净，中间剖开（不要剖断）用少许盐腌10min
2.鱼头内侧抹上剁椒（图3），上锅大火蒸熟
3.葱蒜切末
4.从蒸锅内取出鱼头，趁热把葱蒜末撒上
5.烧热油，浇到鱼头上
毒
olioer丶
【DIY豆豉蒸排骨】排骨洗净剁小块，加料酒、生抽拌匀腌15分钟；2金针菇切去老根，撕散后在水中浸泡5分钟后洗净；豆豉洗净，红椒切丁，葱切末；金针菇放入盆的底部，再码入排骨，撒上葱白，豆豉及红椒丁；蒸锅中倒入足量水，放入排骨，大火烧开转小火蒸90分钟，撒葱花出锅即可
香菇木耳蒸鸡 1木耳冷水泡发洗净，香菇泡发洗净 2取一只干净的碗，放入料酒、酱油和蚝油，加入糖、盐 3再加入淀粉和清水，搅拌均匀做为料汁待用 4鸡肉切丁，放入碗中，撒入姜丝 5倒入调好的料汁，腌制15分钟6香菇、木耳切丝，撒在腌好的鸡肉上，放入蒸锅15分钟即可。
【香煎芋头饼】 1、芋头去皮，切片； 2、入蒸锅大火蒸30分钟至熟； 3、蒸好后将芋头放菜板上，用刀背压成泥，加入面粉及白砂糖和匀，搓成大小差不多的丸子形； 4、用手将丸子压扁，锅内油烧到五成热时，将饼放入，中小火，一面煎约1分钟，翻面煎另一面； 5、煎好后放在厨房红里，吸干油后即可。
【DIY香菇木耳蒸鸡】1木耳用冷水泡发、洗净，香菇泡发洗净；2取一只干净的碗，放入料酒、酱油和蚝油，加入糖、盐；3再加入淀粉和清水，搅拌均匀做为料汁待用；4鸡肉切丁，放入碗中，撒入姜丝；5倒入调好的料汁，腌制15分钟；6香菇、木耳切丝，撒在腌好的鸡肉上，放入蒸锅，水开后蒸15分钟即可
【粉蒸排骨】制作方法：将排骨洗净，用料酒、盐、花椒腌制二十分钟。二十分钟后，加入两勺豆瓣酱、两勺生抽，拌匀。（排骨为0.6kg）加入米粉拌匀后，放入蒸锅，铺平盖上锅盖，先大火蒸十分到十五分钟然后小火半个小时。最好一次加足够的水，中途不要揭开锅盖！
1.将土豆去皮，切成块状，然后用水洗去淀粉，防止变色; 2.香葱洗净切成葱花、豆瓣酱剁细，生姜和大蒜切成沫; 3.把土豆沥去水，加入豆瓣、生姜、香葱、大蒜、腐乳汁、熟菜油、鸡粉、适量盐拌均匀，码味20分钟; 4.加入蒸肉米粉充分拌均匀，使每块土豆都沾上米粉; 5.蒸笼底下铺好菜叶，把沾了米粉的土豆进去，置入蒸锅中火蒸35—40分钟，至熟透。
糯米   饺子皮   盐   葱   自制葱油   生抽   作法 1.糯米提前泡下，沥水 2.葱切葱花，糯米倒到盆里加葱油 3.生抽少许，不要多 4.加盐加葱花拌匀 5.取一张饺子皮 6.适量葱油糯米 7.折起成烧卖 8.做好的烧卖 9.入蒸锅隔水大火蒸熟
【美味卷饼】 材料：春饼，酱肉，黄瓜，葱白。 调料：甜面酱，辣椒酱。做法: 1.将黄瓜洗净,切条,葱洗净切粗丝,酱肉切厚片备用;2.将春饼放入蒸锅蒸5分钟,取出铺平,抹上一层甜面酱和辣椒酱,然后摆上酱肉、黄瓜条和葱丝,包裹严实卷成卷状,斜刀一切为二就可以了哦~
【香滑翅中】翅中洗净，从中间劈开，再剁成小块；加入生抽、适量盐、料酒、胡椒粉、少量花椒粉、白糖和姜片腌制半小时；木耳和枸杞泡发洗净；鸡翅蒸之前拌入适量湿淀粉，木耳铺在盘底，鸡翅摆在上面；水开后放入蒸锅，中火蒸15分钟关火，撒入葱花和枸杞即可
剁椒三文鱼头 1.鱼头洗净，中间剖开（不要剖断）用少许盐腌10min 2.鱼头内侧抹上剁椒（图3），上锅大火蒸熟 3.葱蒜切末 4.从蒸锅内取出鱼头，趁热把葱蒜末撒上 5.烧热油，浇到鱼头上
【果香奶酪杂粮蒸饼】 奶酪棒切碎，燕麦片用清水泡软； 胡萝卜苹果渣中加入适量面粉； 再加入泡软的燕麦片和奶酪碎； 打入一个鸡蛋，用手抓匀； 将面团捏成合适大小的小饼，放入盘中； 蒸锅中加水，冷水上锅，中火蒸15分钟即可。
【腊肉南瓜盅】材料：南瓜、米饭、腊肉、腊肠 做法：1.南瓜去头尾，去蒂，刻成喜欢的样子。2.腊肠腊肉洗净，切片备用。3.将熟米饭填满南瓜盅，上面铺上腊肉腊肠。4.盖上保鲜膜，放入蒸锅，大火蒸30分钟至南瓜软烂即可。
【泡菜辣炒五花肉】1、五花肉去皮切片，一茶匙料酒抓匀腌制一会；2、泡菜取出切成小块，泡菜汁滤出待用；3、平底锅烧热，在锅底轻薄的抹一层油。五花肉排入锅中，中小火两面煎到微微焦黄；4、倒入泡菜，转大火，翻炒出香味；5、倒入泡菜汁一起翻炒，五花肉表面都裹上泡菜汁即可关火撒葱花出锅。
Dairy- and Gluten-Free Citrus Almond Cake | La Pêche Fraîche
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