爆好吃【黄酒焖猪尾】原料：猪尾巴900g，大葱一根，姜片蒜桂皮八角干山楂片几片，老抽冰糖黄酒350ml 1、猪尾巴提前让卖家切好，去杂毛，洗净 2、锅内放入冷水，加入大葱的葱绿和适量姜片，倒一些白酒，下猪尾巴焯水 3、煮开后捞去浮沫，把猪尾巴盛出沥干水分备用，其余东西弃之不用 4、大葱的葱白切断，蒜瓣去皮，准备好姜片、冰糖、八角、桂皮和干山楂片 5、把葱段、姜片、蒜瓣都铺在砂锅的底部，这样煮的时候不容易让猪尾巴粘底 6、再加入刚才步骤4准备好的其他配料，倒入两袋黄酒，加入适量老抽，这边如

转采于2014-06-12 14:43:12

爆好吃【黄酒焖猪尾】
原料：猪尾巴900g，大葱一根，姜片蒜桂皮八角干山楂片几片，老抽冰糖黄酒350ml
1、猪尾巴提前让卖家切好，去杂毛，洗净
2、锅内放入冷水，加入大葱的葱绿和适量姜片，倒一些白酒，下猪尾巴焯水
3、煮开后捞去浮沫，把猪尾巴盛出沥干水分备用，其余东西弃之不用
4、大葱的葱白切断，蒜瓣去皮，准备好姜片、冰糖、八角、桂皮和干山楂片
5、把葱段、姜片、蒜瓣都铺在砂锅的底部，这样煮的时候不容易让猪尾巴粘底
6、再加入刚才步骤4准备好的其他配料，倒入两袋黄酒，加入适量老抽，这边如

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