转采于2014-06-12 21:10:10
【梅子排骨】1、将排骨斩成大块,酸梅压烂,涂在近骨一面加上腌料腌一小时,放入滚油中炸两分钟,起,然后待油温回升将排骨复炸一分钟。2、红椒、葱一同切丝,烧热锅,下油两勺,加入调料慢火至糖溶,放入排骨,加盖煮两分钟,拌匀后煮至汁 浓加入红椒丝、葱丝即可。
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