转采于2014-06-13 22:02:15
J特色
熬好的糖浆可以放在密封的罐子里面,放到冰箱或者阴凉的地方保存一个月左右。饮用的时候可以热饮,也可以冲成冷饮来喝,喝的时候会觉得饮料有一股淡淡的叶子香气。
苏梅糖水的做法
•1. 先将水和白砂糖倒入锅内烧开煮沸后转小火。
•2. 放入乌梅和紫苏叶一同熬制。小火熬到糖水冒小泡,期间不断用搅拌棒搅拌,防止煳锅。
•3. 待糖水变成黏稠的糖浆即可,喝的时候将乌梅和紫苏捞出,冲水饮用。
小贴士
•糖浆在熬制的时候要小心,火一定要小,尤其到了后面,糖浆已经很浓稠了,容易煳锅,所以要特别
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