金桔银耳糖水_厨坊间
做法：
1、银耳、红枣、枸杞分别用温水泡软，金桔洗净，在一头划十字刀；
2、将红枣、银耳一起放入锅内，加足水量，大火烧开后转中火煮半小时；
3、加入金桔和冰糖，续煮半小时，至汤水粘稠后加入枸杞即可。
PS：如果喜欢金桔不要太烂的话，可以晚一点放入；如果有上火症状，建议少放红枣，红枣性温，多吃容易上火。
金桔性温、味辛甘酸，具有行气解郁、生津消食、化痰利咽、醒酒的作用；是脘腹胀满、咳嗽痰多、烦渴、咽喉肿痛者的食疗佳品。