番茄鸡蛋疙瘩汤
1.面粉中放入一点点盐搅拌均匀。
2.鸡蛋打散后，取约三分之一个量的蛋液，用于做面疙瘩。
3.蛋液一点一点的淋入面粉中，同时另一个手用尖头筷子快速的搅拌，直到把碗中面粉搅拌成均匀的小颗粒（比米粒稍大点）。
4.番茄洗净去蒂，切成块。
5.锅中放油烧热后，倒入番茄块加一点点白糖用大火爆炒，炒到番茄起糊出沙。
6.倒入两碗清水。
7.大火煮开，转中火煮三分钟左右，加一茶匙盐（5g）调好味。
8.把面疙瘩用筷子一点点拨入锅中，边拨边用锅铲搅散。
9.等感觉锅中稍有些稠度，就可以了（面疙瘩不一定要