转采于2018-07-19 16:39:31
牛肉海带卷
做法:
  1.牛肉洗净后跟冷水一起下锅,大火煮
  2.开锅后再续煮3-5分钟,然后关火捞出冲洗去牛肉表面的浮沫
  3.将焯过水的牛肉浸泡在冷水里10分钟,让它肉质更紧实
  4.将泡发后的海带冲洗干净,然后从一端开始紧实的将它卷起
  5.卷成卷后用棉线绳子扎紧
  6.依次的将海带卷成卷备用
  7.紫砂煲内放入牛肉、海带卷并一次性加满足够多的清水
  8.再放入香葱、姜块、料理盒、生抽
  9.开武火煮4个小时以上,盐在煮2个小时的时候加
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