Món Kiểm. Lần đầu tiên ăn món Kiểm này là tại một ngôi chùa ở huyện Mỏ Cày, tỉnh Bến Tre. Cảm giác nhìn thì rất hấp dẫn nhưng vì là đồ chay nên khá là ngọt. Phải nói là ngọt như chè vì theo các sư cô, tất cả món ăn chay trong chùa đều được nấu và nêm nếm
