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诺德捡破烂抓根宝从美食行123
转采于2018-07-30 16:09:22
主料： 基围虾 胡萝卜
辅料： 青蒜 姜片 豆豉酱
调料： 料酒 生抽 老抽和糖
酱爆虾球的做法：
酱爆虾球这道菜是照顾小盆友的口味，虾仁一般清炒，最多也就加点蕃茄酱。这次想换换口味，加了一小勺香辣豆豉酱，味道出乎意料的好。豆豉酱加的并不多，所以成品不辣，但味道很丰富。喜欢吃辣的童鞋，多加些豆豉酱就可以了，绝对是一道很有味的佳肴！
美食
诺德捡破烂抓根宝
主料： 猪蹄 一只 黄豆 半碗 辅料： 葱 两段 姜 一块 调料： 盐 一茶匙 白胡椒 一茶匙 白酒 一汤匙 黄豆蹄花汤的做法：
板栗炖鸡的做法： 1、鸡买回家后清洗干净，剁成大小适中的块 2、板栗放锅中稍煮一下，水开即关火，趁热剥壳去皮 3、锅热油，放姜块和鸡块一同煸炒，两三分钟后烹入少许料酒，继续翻炒一会儿 4、加入清水没过鸡块，大火烧开，撇去浮沫后，移至砂锅中改小火炖四十到五十分钟 5、加入剥好的板栗，继续小火炖半个小时，加盐调味
酸辣脆猪皮的做法 工　　艺：炒口　　味：酸辣味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：2小时烹饪时间：<10分钟 酸辣脆猪皮的主料：猪皮适量 酸辣脆猪皮的辅料：洋葱适量、青椒适量、植物油适量、精盐适量、陈醋适量、姜适量、郫县豆瓣适量 酸辣脆猪皮的做法： 1、炸猪皮用开水煮过后用清水浸泡数小时，直至猪皮膨胀有弹性。 2、洋葱去皮切成条。 3、青椒洗净，去籽后切成小段。 4、把泡好的猪皮切成细条。 5、起油锅，放入姜片爆香。 6、放入一汤匙红油豆瓣酱，炒出红油。 7、倒入切好的炸猪皮
土豆炖排骨的做法： 1、土豆，胡萝卜，青椒，香菇分别洗净切大块。切好的土豆用清水冲洗几遍，然后放入清水中浸泡。 2、排骨洗净，锅中放水，放入排骨，焯水去血沫，沥干水分备用。 土豆炖排骨的做法图文步骤 3、炒锅倒油烧热，放入姜片、蒜片煸炒，下入排骨，翻炒几下后烹入料酒，加入白糖，，酱油，葱段，大蒜，花椒，八角，翻炒均匀。
怪味鸡的做法： 1.准备好所有的食材。 2.锅中加入适量的清水放入鸡腿，葱段，姜片。 3.大火煮开后撇去上面的浮沫，加入适量的料酒继续煮上10分钟。 4.10分钟后加入少许盐。 5.关火加盖焖至5-8分钟。 6.然后把鸡腿捞入凉水中冲洗一下。
豆豉子鸡的做法： 1、准备材料，将鸡洗净。 2、切成小块。 3、炒锅放植物油烧热，放入豆豉末、葱花、姜末炒香。 4、下入鸡块、泡发好的香菇翻炒至鸡块断生。
主料： 日本豆腐 3根 虾 适量 辅料： 姜 适量 香葱 适量 调料： 烤肉酱 适量 虾仁豆腐的做法： 虾仁豆腐的做法图文步骤 1、材料图。 2、虾洗净，去头去壳后在背部切开挑掉虾线，每只一分为二。 3、日本豆腐切成滚刀快。
菠萝咕咾肉的做法
主料： 鸡翅 500克 栗子 300克 辅料： 葱 一段 姜 三片 调料： 盐 适量 蚝油 一勺半 生抽 一勺 料酒 一勺 冰糖 20克 鸡精 适量 蚝油栗子鸡的做法： 蚝油栗子鸡的做法图文步骤 1、鸡翅。 2、栗子。 3、葱切半寸小段，姜切成小片。
主料： 基围虾 胡萝卜 辅料： 青蒜 姜片 豆豉酱 调料： 料酒 生抽 老抽和糖 酱爆虾球的做法： 酱爆虾球这道菜是照顾小盆友的口味，虾仁一般清炒，最多也就加点蕃茄酱。这次想换换口味，加了一小勺香辣豆豉酱，味道出乎意料的好。豆豉酱加的并不多，所以成品不辣，但味道很丰富。喜欢吃辣的童鞋，多加些豆豉酱就可以了，绝对是一道很有味的佳肴！
主料： 肋排500 克 辅料： 杏干 200克 调料： 番茄酱 排骨酱 糖 生抽 冰凉小排的做法： 1、将排骨切成寸段，凉水下锅焯水，捞出后过凉 2、将杏干洗净，撕开
1、杏鲍菇切稍厚的片。 2、加少许盐抓匀，腌半个小时，使其变软。 3、蒜米、姜米、葱花准备好。 4、剁碎的泡椒准备好。 5、取1/6茶匙盐和3汤匙白糖。 6、加入3汤匙醋。 7、调入1汤匙酱油。 8、放少半汤匙生粉，充分搅匀，尽量使糖与酱醋相融。
蒜蓉辣酱烧排骨的做法： 1、排骨剁成小块，放在流动的水下反复冲洗净血水。 2、葱切段、姜切片。 蒜蓉辣酱烧排骨的做法图文步骤 3、锅中放油烧热，爆香葱姜，倒入排骨反复翻炒至排骨变色，边缘稍有焦黄。 4、倒入半汤匙料酒炒匀。
原味豆瓣啤酒骨的做法 工　　艺：焖口　　味：豆瓣味 难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<30分钟 原味豆瓣啤酒骨的主料：猪小排500克 原味豆瓣啤酒骨的辅料：鸡蛋1个、色拉油适量、食盐适量、蒜适量、豆瓣酱适量、生粉适量、白糖适量 原味豆瓣啤酒骨的做法： 1、肋排剁小块，用四分之一听啤酒浸泡半小时，然后沥干，加盐，蛋黄一个抓匀，加适量的干淀粉腌制十分钟。然后锅内放少许油把蒜瓣爆香 2、蒜炸成金黄色下腌制的排骨，翻炒均匀变色，加入剩下的四分之三的啤酒，加六月鲜酱油 3
玉米烧排骨的做法： 1.猪肋排斩小块洗净，用清水浸泡20分钟后捞出沥干装碗，加料酒，姜，生抽，老抽，蚝油腌半小时左右。 2.玉米洗净斩大块备用。 3.热锅上油，没热后，放入腌好的排骨煎至边缘略有些金黄。加入姜片煸香。 4.倒入玉米块略炒。 5.加入没过全部食材还略多的清水，加盐，冰糖调味，盖上锅盖，大火烧开后转中小火焖40分钟左右。 6.加入胡椒粉提味，大火把汤汁收到浓稠即可。
红枣羊肉炖萝卜的做法： 　　1　　将羊肉清洗干净，切成大块;同时将大块的肥的羊肉切下来留做炼油。 　　2　飞水：　取一锅，加半锅清水烧开，然后将大块羊肉倒进去，水再开，略滚几下，见有大量的血污漂浮，就可关火，将水倒掉，并冲洗干净羊肉备用。 　　3　　炼油：在飞水的同时取一平锅将切下来的肥油花放进来，用小火让油慢慢地渗出来; 　　4　　差不多的时候放几粒花椒和大盐; 　　5　　闻到花椒香就好，盛出备用。 　　6　　还是用炼油的平锅将冲洗干净羊肉水分炒干，
油豆腐烧肉的做法： 油豆腐烧肉的做法图文步骤 1、肉 2、油豆腐冲洗一下，剪个小口子。 3、猪肉肥瘦分开切块。 油豆腐烧肉的做法图文步骤 4、准备调料。
蛋炒饭的做法： 　　1、剩米饭，这里有3人份，想吃炒饭用新蒸的米饭也没啥不可以的，只是最好提前些时间蒸出来放凉，饭也要蒸的硬一点。 　　2、配菜随意准备吧，蔬菜，鸡蛋，豆制品，肉类、、、都可以，这里有青椒，芹菜，胡萝卜，豆腐干，香葱，鸡蛋。 　　3、把所有材料切成小丁，胡萝卜和芹菜可以提前焯一下水，也可省去这步直接炒。 　　4、取个大容器，打入两个鸡蛋，打散后倒入米饭，搅拌均匀，使每一粒米都裹上一层蛋液。
香浓腊八粥的做法： 1、备好原料。红豆、花生、莲子多淘洗几遍，用水隔夜泡上.黑米洗净隔夜泡上。 2、电饭锅中加适量冷水，加入泡好的红豆、花生、莲子。 3、再加入隔夜泡好的黑米（连泡米水一起倒入锅中），接通电源，按至“煮饭”键，盖盖。 4、绿豆和薏米洗净，用水稍泡一小会。 5、桂圆剥去外皮，跟葡萄干、糯米一起淘洗干净。 6、锅中的水煮沸后加入绿豆和薏米。 7、再加上桂圆、葡萄干和糯米，搅动一下，加锅盖，继续煮。 8、再次煮沸后约十分钟，加入洗净的红枣。 9、继续煮约半个多小时后加入适量冰糖
桂花红枣银耳雪梨汤的做法 做　　法：煮口　　味：甜味难　　度：简单人　　数：1-2人准备时间：30分钟烹饪时间：1-2小时 桂花红枣银耳雪梨汤的主料：雪花梨260克、红枣60克 桂花红枣银耳雪梨汤的辅料：银耳25克、葡萄干50克、枸杞30克、水适量、桂花1大勺 桂花红枣银耳雪梨汤的调料：冰糖适量 桂花红枣银耳雪梨汤的做法： 1、将银耳用温水浸泡，泡发。 2、撕去根蒂，再撕成小朵，用凉水多冲洗几次。 3、将银耳放入锅中，添入适量凉水，加盖。大火煮开后转小火，炖约45分钟。 4、将梨洗净，去皮，切成小
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