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诺德捡破烂抓根宝从美食行123
转采于2018-07-30 16:09:42
主料： 日本豆腐 3根 虾 适量
辅料： 姜 适量 香葱 适量
调料： 烤肉酱 适量
虾仁豆腐的做法：
虾仁豆腐的做法图文步骤
1、材料图。
2、虾洗净，去头去壳后在背部切开挑掉虾线，每只一分为二。
3、日本豆腐切成滚刀快。
美食
诺德捡破烂抓根宝
干锅豆腐的做法
家常下饭红烧肉烧腐竹的做法 工　　艺：烧口　　味：五香味难　　度：中级掌勺人　　数：2准备时间：60分钟烹饪时间：<90分钟 红烧肉烧腐竹的主料：猪肉500克、腐竹100克 红烧肉烧腐竹的辅料：葱2段、姜2片、八角2颗、干辣椒2个、桂皮1小段、香叶1片、冰糖适量、食盐适量、老抽适量 红烧肉烧腐竹的做法： 1、把猪肉洗净切成块，放入清水中泡至1小时，泡出血水。 2、准备好八角桂皮香叶辣椒。 3、葱切段、姜切片。 4、腐竹提前泡发。 5、把肉水焯一下，捞出备用。 6、锅中加入少量的油，
蒸红烧肉的做法 工　　艺：蒸口　　味：咸鲜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<60分钟 蒸红烧肉的主料：土豆500克 蒸红烧肉的辅料：葱1根、姜1片、蒜1瓣、花椒2汤匙、红糖2汤匙、老抽3汤匙 蒸红烧肉的做法： 【五花肉的腌制过程】： 1、五花肉用温水洗净表面血水和油脂 1、炒锅放火上，不放油，放入准备好的2汤匙红糖 1、电压力锅内胆放入适量冷水 2、蒸五花肉的同时，可以顺便蒸一碗大米饭，大米2量杯放入碗中，加入适量冷水没过大米表面，用筷子朝一个方向搅动几下，
主料： 猪蹄 一只 黄豆 半碗 辅料： 葱 两段 姜 一块 调料： 盐 一茶匙 白胡椒 一茶匙 白酒 一汤匙 黄豆蹄花汤的做法：
板栗炖鸡的做法： 1、鸡买回家后清洗干净，剁成大小适中的块 2、板栗放锅中稍煮一下，水开即关火，趁热剥壳去皮 3、锅热油，放姜块和鸡块一同煸炒，两三分钟后烹入少许料酒，继续翻炒一会儿 4、加入清水没过鸡块，大火烧开，撇去浮沫后，移至砂锅中改小火炖四十到五十分钟 5、加入剥好的板栗，继续小火炖半个小时，加盐调味
酸辣脆猪皮的做法 工　　艺：炒口　　味：酸辣味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：2小时烹饪时间：<10分钟 酸辣脆猪皮的主料：猪皮适量 酸辣脆猪皮的辅料：洋葱适量、青椒适量、植物油适量、精盐适量、陈醋适量、姜适量、郫县豆瓣适量 酸辣脆猪皮的做法： 1、炸猪皮用开水煮过后用清水浸泡数小时，直至猪皮膨胀有弹性。 2、洋葱去皮切成条。 3、青椒洗净，去籽后切成小段。 4、把泡好的猪皮切成细条。 5、起油锅，放入姜片爆香。 6、放入一汤匙红油豆瓣酱，炒出红油。 7、倒入切好的炸猪皮
土豆炖排骨的做法： 1、土豆，胡萝卜，青椒，香菇分别洗净切大块。切好的土豆用清水冲洗几遍，然后放入清水中浸泡。 2、排骨洗净，锅中放水，放入排骨，焯水去血沫，沥干水分备用。 土豆炖排骨的做法图文步骤 3、炒锅倒油烧热，放入姜片、蒜片煸炒，下入排骨，翻炒几下后烹入料酒，加入白糖，，酱油，葱段，大蒜，花椒，八角，翻炒均匀。
怪味鸡的做法： 1.准备好所有的食材。 2.锅中加入适量的清水放入鸡腿，葱段，姜片。 3.大火煮开后撇去上面的浮沫，加入适量的料酒继续煮上10分钟。 4.10分钟后加入少许盐。 5.关火加盖焖至5-8分钟。 6.然后把鸡腿捞入凉水中冲洗一下。
豆豉子鸡的做法： 1、准备材料，将鸡洗净。 2、切成小块。 3、炒锅放植物油烧热，放入豆豉末、葱花、姜末炒香。 4、下入鸡块、泡发好的香菇翻炒至鸡块断生。
主料： 日本豆腐 3根 虾 适量 辅料： 姜 适量 香葱 适量 调料： 烤肉酱 适量 虾仁豆腐的做法： 虾仁豆腐的做法图文步骤 1、材料图。 2、虾洗净，去头去壳后在背部切开挑掉虾线，每只一分为二。 3、日本豆腐切成滚刀快。
菠萝咕咾肉的做法
主料： 鸡翅 500克 栗子 300克 辅料： 葱 一段 姜 三片 调料： 盐 适量 蚝油 一勺半 生抽 一勺 料酒 一勺 冰糖 20克 鸡精 适量 蚝油栗子鸡的做法： 蚝油栗子鸡的做法图文步骤 1、鸡翅。 2、栗子。 3、葱切半寸小段，姜切成小片。
主料： 基围虾 胡萝卜 辅料： 青蒜 姜片 豆豉酱 调料： 料酒 生抽 老抽和糖 酱爆虾球的做法： 酱爆虾球这道菜是照顾小盆友的口味，虾仁一般清炒，最多也就加点蕃茄酱。这次想换换口味，加了一小勺香辣豆豉酱，味道出乎意料的好。豆豉酱加的并不多，所以成品不辣，但味道很丰富。喜欢吃辣的童鞋，多加些豆豉酱就可以了，绝对是一道很有味的佳肴！
主料： 肋排500 克 辅料： 杏干 200克 调料： 番茄酱 排骨酱 糖 生抽 冰凉小排的做法： 1、将排骨切成寸段，凉水下锅焯水，捞出后过凉 2、将杏干洗净，撕开
1、杏鲍菇切稍厚的片。 2、加少许盐抓匀，腌半个小时，使其变软。 3、蒜米、姜米、葱花准备好。 4、剁碎的泡椒准备好。 5、取1/6茶匙盐和3汤匙白糖。 6、加入3汤匙醋。 7、调入1汤匙酱油。 8、放少半汤匙生粉，充分搅匀，尽量使糖与酱醋相融。
蒜蓉辣酱烧排骨的做法： 1、排骨剁成小块，放在流动的水下反复冲洗净血水。 2、葱切段、姜切片。 蒜蓉辣酱烧排骨的做法图文步骤 3、锅中放油烧热，爆香葱姜，倒入排骨反复翻炒至排骨变色，边缘稍有焦黄。 4、倒入半汤匙料酒炒匀。
原味豆瓣啤酒骨的做法 工　　艺：焖口　　味：豆瓣味 难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<30分钟 原味豆瓣啤酒骨的主料：猪小排500克 原味豆瓣啤酒骨的辅料：鸡蛋1个、色拉油适量、食盐适量、蒜适量、豆瓣酱适量、生粉适量、白糖适量 原味豆瓣啤酒骨的做法： 1、肋排剁小块，用四分之一听啤酒浸泡半小时，然后沥干，加盐，蛋黄一个抓匀，加适量的干淀粉腌制十分钟。然后锅内放少许油把蒜瓣爆香 2、蒜炸成金黄色下腌制的排骨，翻炒均匀变色，加入剩下的四分之三的啤酒，加六月鲜酱油 3
玉米烧排骨的做法： 1.猪肋排斩小块洗净，用清水浸泡20分钟后捞出沥干装碗，加料酒，姜，生抽，老抽，蚝油腌半小时左右。 2.玉米洗净斩大块备用。 3.热锅上油，没热后，放入腌好的排骨煎至边缘略有些金黄。加入姜片煸香。 4.倒入玉米块略炒。 5.加入没过全部食材还略多的清水，加盐，冰糖调味，盖上锅盖，大火烧开后转中小火焖40分钟左右。 6.加入胡椒粉提味，大火把汤汁收到浓稠即可。
红枣羊肉炖萝卜的做法： 　　1　　将羊肉清洗干净，切成大块;同时将大块的肥的羊肉切下来留做炼油。 　　2　飞水：　取一锅，加半锅清水烧开，然后将大块羊肉倒进去，水再开，略滚几下，见有大量的血污漂浮，就可关火，将水倒掉，并冲洗干净羊肉备用。 　　3　　炼油：在飞水的同时取一平锅将切下来的肥油花放进来，用小火让油慢慢地渗出来; 　　4　　差不多的时候放几粒花椒和大盐; 　　5　　闻到花椒香就好，盛出备用。 　　6　　还是用炼油的平锅将冲洗干净羊肉水分炒干，
油豆腐烧肉的做法： 油豆腐烧肉的做法图文步骤 1、肉 2、油豆腐冲洗一下，剪个小口子。 3、猪肉肥瘦分开切块。 油豆腐烧肉的做法图文步骤 4、准备调料。
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