转采于2014-06-20 14:51:20
洋蓟(ji)——地中海的蔬菜之王
      洋蓟极具美感的口味令这如莲花般的蔬果成为地中海菜肴里不可或缺的食材,作为一种绿色的健康食品,不管高级的Fine Dinning还是家庭小菜,新鲜的朝鲜蓟在地中海人们心中会激起近乎迷信般的狂热。       尽管现时大多数的中国人对洋蓟还感觉非常陌生,但并不妨碍我们深入体验这散发着野蔬清香的果实,把新意和心意全留在那层层拨开后的洋蓟芯上。洋蓟,又名朝鲜蓟,学名Cynar ascolymus L.,英......
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