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邪皇_dk从桂圆红枣酱
转采于2014-06-21 12:22:56
[香辣干锅土豆]用料：土豆一个、干淀粉、五花肉、胡萝卜、青椒、冬笋、水发小香菇、葱片、姜、干豆豉、郫县辣酱、干辣椒、花椒粒、黄酒、酱油、蚝油、味精、白糖、烹调油详细做法：1、先把胡萝卜、冬笋和青椒切成滚刀块备用，再把土豆去皮切成滚刀块用清水浸泡冲洗干净备用。2、把冲洗过的土豆块控干水份撒入适量生粉拌匀。3、土豆拌好生粉后稍润片刻，待干淀粉沾附在土豆上有些发潮时便可下锅进行煎炸，这样既不会脏油又可把土豆块很快炸成金黄色。4、炸好后捞出备用。5、把胡箩卜和冬笋块也用热油炸熟。6、......
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邪皇_dk
【香炸土豆丝丸子】土豆切成细丝，清水中洗去淀粉；豆腐捏碎，洋葱、青椒、火腿切细末拌在一起，加入盐、鸡精和五香粉搅拌均匀；将鹌鹑蛋裹上豆腐泥团成球状，将做好的豆腐球表面沾上一层干淀粉；再将豆腐丸子裹上一层控干水份的土豆丝，锅中倒油烧至五成热时放入土豆丸子，中小火炸至金黄色捞出即成。
【香煎土豆饼】 材料：土豆，牛奶，黑胡椒，盐。做法： 1、土豆隔水蒸熟，放凉后去皮，土豆用勺子压碎，黑胡椒和盐化在牛奶里。 2、牛奶和土豆泥混合拌匀，土豆泥做成大小均匀的饼，放入加了橄榄油的平底锅，小火煎至两面金黄。
毛豆  30g 青椒  30g 黄椒  30g 胡萝卜  30g 虾仁  30g 六月鲜  10ml 绿芥末  0.5克 橄榄油  20克 土豆  30g 红椒  30g 紫甘蓝  30g 黑木耳  30g 海鲜菇  30g 醯官醋  15ml 盐  0.5克 作法 1.新鲜明虾焯水,剥去壳,切成小颗粒的虾仁肉备用; 2.将胡萝卜和土豆切小粒，放入平底盘中，再放上剥好的毛豆，盖上一层保鲜膜，入微波炉转5分钟，取出晾凉备用； 3.将白菇和黑目耳在开水中焯熟，捞出晾凉切成小丁备用； 4.找一大的平底盘，找出圆
1.鸡翅膀放入清水中浸泡半天，将血水泡出后，清洗干净，并在鸡翅上划伤几刀，取部分葱姜切碎备用; 2.鸡翅膀放入一干净盆中，撒1小捏盐、撒葱姜末，加入一小勺白酒，腌制1个小时; 3.取一平底锅，锅中不放一滴油，将鸡翅膀正面向下平铺在锅底，放火上小火加热，随着加热的过程中，鸡皮里的油不断渗出来，锅里发出兹兹的煎烤声音，一面熟了后再翻面煎，等到鸡翅膀全熟了后，将翅膀取出; 4.土豆去皮切薄片，用锅里剩的油小火煎土豆，等到土豆煎熟后同样铲出; 5.将豆瓣酱放入锅中，小火煸炒出红油，加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒，依个人
烤土豆小肉饼 1、猪肉末200克加10克烤肉料抓匀，腌制十五分钟。 2、四个土豆切成土豆夹，加烤肉料25克抓匀，加色拉油拌匀，腌制十五分钟。 3、把肉夹入土豆夹中。 4、烤盘铺锡纸， 5、烤箱预热，200度烤40分钟（每隔10分钟刷下腌剩的汁液，最后一次撒上芝麻）即可。
【什锦面片汤】鸡蛋打散，油菜洗净，午餐肉切片，饺子皮切四片；油热后，先炒鸡蛋，炒散后，放入土豆、西红柿煸炒匀，再放入午餐肉同炒；淋入开水，大火煮开后，放入面片，调中火，直到面片煮熟后，再放入小油菜，调入盐，糖搅匀，关火。
【DIY韩式土豆饼】做法：1、土豆洗净去皮，切厚片蒸熟过筛压成泥备用。2、将鸡蛋打散，加入牛奶、砂糖、盐、糯米粉搅拌均匀。3、将调好的蛋液拌入土豆泥中，调节至适宜软度，再分成大小均匀的小团，压扁。4、平底锅中放入少许油加热，放入土豆幷撒少许葱花，煎至底部焦黄翻面，另一面也煎至焦黄即可。
【马苏里拉焗烤土豆】洗净土豆放热水没过土豆,小火盖盖儿煮1个小时,取出晾凉对切,将土豆泥挖出,做成空心小容器;马苏里拉切丝;锅中放油,小火炒香洋葱丁和培根丁,再放入淡奶油,玉米粒,土豆泥,适量盐,翻炒均匀即可;将炒制材料全部取出放入土豆容器里,撒上奶酪丝,放入烤箱 180度15分钟,奶酪上色后即可~
1土豆1个约150克；香葱、胡椒粉适量 2土豆去皮切细丝，最好用切的，不用刨的。土豆丝切好后，不要清洗，要靠土豆自身的淀粉使土豆烙成团 3香葱切碎 4放少量油，烧到5成热的样子 5将土豆丝均匀地铺成圆饼状，用中小火慢慢煎 6均匀地撒入胡椒粉和食盐 7再撒入香葱，一直煎到晃动平底锅时土豆烙能整片顺滑地移动为止 8翻面，煎到两面金黄。火候一直要中小火 9切开成小块即可 by 颜色晓
[香辣干锅土豆]用料：土豆一个、干淀粉、五花肉、胡萝卜、青椒、冬笋、水发小香菇、葱片、姜、干豆豉、郫县辣酱、干辣椒、花椒粒、黄酒、酱油、蚝油、味精、白糖、烹调油详细做法：1、先把胡萝卜、冬笋和青椒切成滚刀块备用，再把土豆去皮切成滚刀块用清水浸泡冲洗干净备用。2、把冲洗过的土豆块控干水份撒入适量生粉拌匀。3、土豆拌好生粉后稍润片刻，待干淀粉沾附在土豆上有些发潮时便可下锅进行煎炸，这样既不会脏油又可把土豆块很快炸成金黄色。4、炸好后捞出备用。5、把胡箩卜和冬笋块也用热油炸熟。6、......
【地三鲜】 1.土豆去皮切块，茄子切成滚刀块，青椒手掰成小块； 2.锅中入油，七成热时，将土豆块放入，炸成金黄色，略显透明时捞出； 3.将茄子倒入油锅，炸至金黄色，加青椒块即一起捞起； 4.少量热油爆香葱花及蒜茸，加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块，略烧； 5.加水淀粉大火收汁即可。
香香的煎土豆沙拉 原料：土豆 胡萝卜 生菜 调料：黑胡椒粉 盐 红酒醋（或其他醋） 做法：1：土豆洗净上锅蒸熟，大概20分钟左右 2：蒸好的土豆切块，去不去皮均可。 3：平底锅烧热，加少许油，把土豆和胡萝卜片煎到表面略焦 4：生菜洗净，用手撕开，与煎好的土豆胡萝卜一起，加盐，黑胡椒粉，醋拌匀即可
酱汁烤土豆 这个春天，蔬菜特别的贵，上一趟菜市场，没有个百儿八十的是买不到什么菜的，想想去年的这个时候，一捆菠菜才5毛钱，今年呢，两块钱一斤，大葱都已经5块钱一斤了。还好，土豆、白菜的价格基本上还能接受，而且，一到周末，家里只有白菜土豆了。土豆是儿子削皮、切片、烤制，酱汁是我炒的，吃到最后，儿子用舌头把盘子刷了刷。 酱汁烤土豆 原料：土豆、瘦猪肉 调料：橄榄油、黑胡椒、盐、蚝油、水淀粉 酱汁烤土豆的做法 1、土豆去皮、切片，放入烤盘中，刷上一层橄榄油，撒上黑胡椒和盐，放入烤箱中140度烤1
最普通的可能却是最美的——家常大烩菜 原料洗净，土豆胡萝卜切厚点的片，青椒掰块儿，粉条用开水泡上,五花肉连皮切片备用 锅坐少许油先炒五花肉，放些葱姜蒜粒喷一点酱油和加饭酒，炒出香味盛到碗中。 再次坐锅倒油，这个油要稍微多一点，先中火煸炒土豆，放胡萝卜再下青椒接着，放炒好的肉片，然后下葱姜蒜粒，酱油，加饭酒爆香，加水，水量要稍微多一些，因为粉条容易粘锅，然后放盐，醋，大火烧开 8 下粉条一起中火烧，有盖子就盖上，烧五分钟就差不多了，收一下汁，小心粘锅，出锅前再扔点蒜末即可
肉馅一碗，土豆四个，清洗去皮 土豆用擦板擦成丝，大葱切末 把肉馅.面粉和土豆丝混在一起，加盐和胡椒粉，搅匀。土豆擦成丝后要马上进行这步，动作慢了表面的土豆丝就被氧化成灰色的了 面团不要太硬，软一点没关系 锅里加少许油，烧热，把面团团一小团，用手拍成小饼，下到锅里煎 煎的时候用小火，不要轻易翻动，回来晃动锅，等小饼自己离开原地才可以翻面 两面煎至金黄就可以出锅了
【土豆饼简单做】1.土豆煮或蒸软，弄成泥；2.洋葱切丁，热锅+油，加入洋葱丁和牛肉馅炒香，+盐+黑胡椒调味；3.土豆泥，炒好的洋葱丁和牛肉混合好，在用盐和胡椒调味；4.弄成饼，裹面，在粘上蛋液，在裹面包屑，炸一下就好啦~
1）土豆洗净去皮切细丝，火腿切小片2）洋葱、胡萝卜切丝，青椒切圈。（可以用柿子椒） 3）将材料除去火腿片和青椒外放入容器内加鸡蛋面粉调料搅拌均匀 4）平底锅加适量油加热，倒入土豆糊摊成饼 5）在饼上洒入火腿片和青椒圈，再码上一层马苏奶酪 6）开小火
【DIY最好吃的酸辣土豆丝】材料：土豆，盐，醋，小红辣椒，花椒，大蒜，生姜，葱。做法：1．土豆去皮切丝，用冷水浸泡土豆丝去淀粉，如配点青椒或者红椒都可，依个人口味；2．切大蒜，生姜，大葱切段；3．热油锅，放入小红辣椒，花椒，大蒜，生姜，大葱段爆香；4．放入土豆丝，翻炒，然后加入盐醋。
土豆沙拉_奥运美食的做法 　1土豆在盐水中煮熟，晾凉，去皮备用;鸡蛋也用盐水煮熟，晾凉去皮 　2培根适量切末，入锅，以小火炒香，加入洋葱碎适量一起炒熟，关火……
【土豆焖饭】1.土豆、腊肠、火腿肠、葱、洋葱全部切丁；2.锅热后把菜丁入锅炒熟，最后入耗油；3.洗好的米按照平时煮饭的量加水后倒入炒好的食材，按煮饭键；4.饭煮好后，继续闷5min一碗香喷喷的土豆焖饭出锅咯！(简单易做，家里有什么就可以放什么哦~)
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