酸酸甜甜冰梅鸭 1.鸭肉切块焯去血水; 2.热锅下油爆香姜片、蒜头; 3.焯好水的鸭肉沥干水份，下锅里翻炒; 4.调入米酒，继续翻炒至鸭肉稍微变金黄色; 5.调入生抽、番茄酱、冰梅酱、砂糖、盐; 6.翻炒至鸭肉出油，和调味料完全混合; 7.倒入开水，以刚没过鸭肉为准，加盖中火焖15分钟左右即可。

酸酸甜甜冰梅鸭
1.鸭肉切块焯去血水;
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转采于2018-08-02 16:29:12

酸酸甜甜冰梅鸭
1.鸭肉切块焯去血水;
2.热锅下油爆香姜片、蒜头;
3.焯好水的鸭肉沥干水份，下锅里翻炒;
4.调入米酒，继续翻炒至鸭肉稍微变金黄色;
5.调入生抽、番茄酱、冰梅酱、砂糖、盐;
6.翻炒至鸭肉出油，和调味料完全混合;
7.倒入开水，以刚没过鸭肉为准，加盖中火焖15分钟左右即可。

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