转采于2014-06-26 11:23:58
补虚养生养颜蟹肉粥
主料:大米100克 海蟹1只
  调料:色拉油5克 食盐5克 姜5克 大葱1棵 芝麻油3克 白胡椒粉3克
  蟹肉粥的做法:
  1. 先来制作粥底:洗净的大米中加一勺色拉油和少许盐拌匀腌制30分钟(这是为了煮粥时米能更快速开花)
  2. 锅中加入清水,烧开后将腌好的大米倒入(水要一次性加够 )
  3. 大火将粥烧开,烧开后转中小火保持沸腾又不会溢出
  4. 将海蟹清洗干净,准备好葱段和姜丝,将洗净的海蟹斩成块状
  5. 煮至米已开花,粥粘稠时将姜丝加入
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