9、蛋清中速打至出现鱼眼一般的大泡泡，加入少许柠檬汁，分两次加入细砂糖 10、一直用中速把蛋清打到湿性发泡即可，所谓湿性发泡就是蛋白霜非常的细腻，用搅拌棒提起可以拉出细长的一条而不会滴下来那就好了 11、取三分之一蛋白霜跟蛋黄糊一起搅拌均匀，也可以随便拌，别太久就行，蛋黄糊跟三分之二的蛋白霜拌好以后，把它倒进最后的三分之一蛋白霜里 12、在拌好的蛋糕糊里拌入剩余的柠檬汁 13、一起搅拌混合成细腻的蛋糕液即可

9、蛋清中速打至出现鱼眼一般的大泡泡，加...

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熊猫不笨从凉木

转采于2014-06-28 15:10:16

9、蛋清中速打至出现鱼眼一般的大泡泡，加入少许柠檬汁，分两次加入细砂糖
10、一直用中速把蛋清打到湿性发泡即可，所谓湿性发泡就是蛋白霜非常的细腻，
用搅拌棒提起可以拉出细长的一条而不会滴下来那就好了
11、取三分之一蛋白霜跟蛋黄糊一起搅拌均匀，也可以随便拌，别太久就行，蛋黄糊跟三分之二的蛋白霜拌好以后，把它倒进最后的三分之一蛋白霜里
12、在拌好的蛋糕糊里拌入剩余的柠檬汁
13、一起搅拌混合成细腻的蛋糕液即可

熊猫不笨