转采于2014-06-28 17:05:59
酱爆虾球
做法:
  1.油锅姜片爆香。
  2.倒入虾仁翻炒至变色。(虾仁变色即可盛出,保持鲜嫩口感)
  3.另起油锅,倒入蒜白爆香。
  4.倒入胡萝卜翻炒至软烂。
  5.调入一勺豆豉酱炒匀。
  6.虾仁重新入锅,加料酒,生抽,老抽和糖炒匀即可。(豆豉酱和酱油都有咸度,根据口味决定加不加盐。)
  7.出锅前撒mjagmjd.com入青蒜叶。
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