【大盘鸡】的做法步骤
1. 鸡肉切块,青红椒、土豆切块
2. 热油，花椒炸透捞出
3. 倒入鸡块
4. 加葱姜蒜、辣椒，翻炒
5. 加入酱油、水、糖、盐、料酒，焖煮15分钟
6. 土豆另起一锅煸炒至表皮焦黄
7. 将土豆倒入，小火炖煮
8. 加入青红椒翻炒，出锅
1. 鸡肉切块,青红椒、土豆切块
2. 热油，花椒炸透捞出
3. 倒入鸡块
4. 加葱姜蒜、辣椒，翻炒
5. 加入酱油、水、糖、盐、料酒，焖煮15分钟
6. 土豆另起一锅煸炒至表皮焦黄
7. 将土豆倒入，小火炖煮
8. 加入青红椒翻炒，出锅
