ほろり、ぽろり、ころころと枝からこぼれる黄色い実梅。完熟の黄色い実梅をまるごと一粒使い、果肉の旨味を果汁とともにゼリーに仕上げました。実梅（みうめ）とは、熟れきった梅のこと。紀州の南高梅を原料に、一粒まるごと実梅をいれました。熟した梅の実を崩さぬよう、皮を一粒ずつ手作業で丁寧にむいています。これは、皮と実が分離しやすい完熟の南高梅だからこそできる方法です。果肉の風味や旨味を損なわないよう、あえてビンの容器にし、完熟ならではの美味しさをゼリーに

转采于2018-08-17 17:07:28

ほろり、ぽろり、ころころと
枝からこぼれる黄色い実梅。
完熟の黄色い実梅を
まるごと一粒使い、
果肉の旨味を果汁とともに
ゼリーに仕上げました。
実梅（みうめ）とは、熟れきった梅のこと。
紀州の南高梅を原料に、一粒まるごと実梅をいれました。
熟した梅の実を崩さぬよう、
皮を一粒ずつ手作業で丁寧にむいています。
これは、皮と実が分離しやすい完熟の南高梅だからこそできる方法です。
果肉の風味や旨味を損なわないよう、あえてビンの容器にし、
完熟ならではの美味しさをゼリーに

食物

那那那那谁

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taneya.jp

花瓣，陪你做生活的设计师