美食与美酒杂志#简单快手菜#【沙锅小口蘑...
采集 评论
查看来源 kan.weibo.com
毛百万_Aimee-Emily从美食与美酒杂志
转采于2014-06-30 17:41:12
美食与美酒杂志#简单快手菜#【沙锅小口蘑】将口蘑洗净去根，京葱切段备用。烧热锅，加入色拉油，将口蘑、紫洋葱、蒜头和京葱一同倒入锅中爆炒4分钟，待出汤后加入海鲜酱油、糖和盐，并转入到沙锅中，以小火烧6分钟即可。烹饪心得：旺火会让口蘑的汤汁流出，因此在烹制过程中不要加入水。
食谱
毛百万_Aimee-Emily
[辣蛏子炒] 【辣蛏子炒】中午吃点不一样的，买点海鲜犒劳一下自己！1.提前将蛏子用淡盐水浸泡2小时，吐尽沙，捞出沥干；2.炒锅烧热，倒入油，放入蒜末、姜片炒香；3.倒入蛏子翻炒，加入干辣椒同炒；4.翻炒至蛏子壳开，用盐和胡椒调味即可~via吃货大排挡
【糯米鱿鱼卷】1、鱿鱼清洗时不要剪开筒身，去头及内脏，撕去表层红色的膜，沥干水份待用；2、糯米浸泡2个小时，放入电饭锅内煮熟；洋葱、杏鲍菇各切成粒，起油锅煸炒，调入适量蚝油，加入煮好的糯米饭拌匀，填入鱿鱼筒里，用牙签将筒口封住；3、平底锅内倒入2勺料酒、1大勺海鲜酱、1勺糖、小半碗清水，放入鱿鱼筒，中火煮至汤汁浓稠鱿鱼上色，盛出后放凉切片，淋上汁水即可。
泰式海鲜酸辣汤的做法 1.蘑菇、香茅、朝天椒适量切片，生姜剁碎备用； 2.虾剪去虾须和虾虾枪挑出背部泥肠，鱼丸和鱿鱼圈处理好备用； 3.锅里加少许橄榄油放入蘑菇、香茅、朝天椒、生姜翻炒片刻，倒入适量东阴功调料炒香； 4.放入虾、鱼丸、鱿鱼圈，加入适量清水和椰奶，拌匀煮至虾变红弯曲； 5.加入少许鱼露调味； 6.起锅前加入香菜、挤适量青柠檬汁即可。 小贴士 1.各式海鲜、蘑菇可自由搭配，新鲜的最好； 2.东阴功调料包的英文是Tom yom soup power，请尽量选择东南亚产地的，口味上有保证； 3
美食与美酒杂志#简单快手菜#【沙锅小口蘑】将口蘑洗净去根，京葱切段备用。烧热锅，加入色拉油，将口蘑、紫洋葱、蒜头和京葱一同倒入锅中爆炒4分钟，待出汤后加入海鲜酱油、糖和盐，并转入到沙锅中，以小火烧6分钟即可。烹饪心得：旺火会让口蘑的汤汁流出，因此在烹制过程中不要加入水。
醉虾——原料:活的河虾或白米虾 调料:52度白酒,海鲜酱,生抽,鸡精,米醋,白糖,麻油等. 佐料:葱花,姜末,蒜泥,辣椒末,香菜(可选)。制作方法：1、:取一小碗,加3调羹海鲜酱,3调羹生抽,2调羹白糖,少许鸡精,放入佐料,冲入开水(倒满),用调羹调匀,加米醋和麻油待用；2、取一深盆子,放入洗干净的虾,倒净水分,放二调羹白酒,上面盖住,晃动翻匀,倒出白酒,倒入浇料,盖上,可以上桌了。#舌尖上的春节# #年夜饭#
【鱿鱼糯米卷】 1.糯米提前一晚用水浸泡,将鱿鱼撕去外皮2.将鲜香菇切成碎丁3.将香菇丁和糯米拌匀加入蚝油,海鲜酱油,黑胡椒4.将所有调料拌匀5.将拌好的食材装入鱿鱼肚里,放入锅内蒸6.蒸20分钟后即可出锅,用刀切成小块即可。
同采自
kan.weibo.com
该采集也在以下画板
加载更多
推荐给你的采集
采集
meigongyun.com
伊岚分享采集到png素材

冬日冷色调圣诞手绘花卉系列元素 Scandi Fest collection

335

伊岚分享 采集到
png素材
采集
pixiv.net
〃梦落雨`笑╰︶采集到二次元美图

しぶりん

214

〃梦落雨`笑╰︶ 采集到
二次元美图
采集
weibo.com
Lily名字十七画采集到场景素材

摄影 · 极简主义

446

Lily名字十七画 采集到
场景素材
采集
xiachufang.com
Dora爱幻想采集到面包片

如何做超厚的沼三明治~详细tip！牛油果鸡蛋午餐肉三明治~

1141

Dora爱幻想 采集到
面包片
采集
海盐荔枝的夏日采集到动漫

动漫

62

海盐荔枝的夏日 采集到
动漫
采集
峰言风语采集到醉美身材

95

峰言风语 采集到
醉美身材
采集
静候好戏采集到人像

泽捻知

610

静候好戏 采集到
人像
采集
l0XI4gBo晓风残月采集到皇室

7

l0XI4gBo晓风残月 采集到
皇室
该采集待公开
该采集待公开
采集
alpha.wallhaven.cc
菇凉&采集到地产配图

General 1920x1080 Greece hotels mountain swim...

90

菇凉& 采集到
地产配图
采集
behance.net
顺物荣枯采集到主题活动

夏日逃离/SUMMER MUSIC FESTIVAL : 夏日逃离音乐会 | Summer...

69

顺物荣枯 采集到
主题活动
采集
mp.weixin.qq.com
菓仔fish采集到练习

【绘画参考】Hong SoonSang 的角色设定图（人物设计必学）

389

菓仔fish 采集到
练习
采集
melodySixi采集到祛湿

湿气-微营销海报

22

melodySixi 采集到
祛湿
采集
pinterest.com
罗菩堤rowe采集到【色谱】装修配色

#Coastal #Colors Fashionable Coastal Living R...

27

罗菩堤rowe 采集到
【色谱】装修配色
采集
惜朝采集到绘画

205

惜朝 采集到
绘画
采集
hidepink采集到素材–街景小场景

33

hidepink 采集到
素材–街景小场景
采集
weibo.com
Lily名字十七画采集到场景素材

极简主义摄影。

361

Lily名字十七画 采集到
场景素材
采集
雨ˋ滴滴答答采集到二次元

416

雨ˋ滴滴答答 采集到
二次元