irregularcero 采集到
[醋焖黄花鱼]用料：黄花鱼、醋、木耳、淀粉、葱姜蒜、酱油、糖、盐、八角、料酒详细做法：1、将黄花鱼去鳞去鳃去内脏，洗净沥水。在鱼体两面切上横刀。2、用盐擦透鱼身，再加入料酒，葱姜蒜，1勺醋腌渍20分钟。3、在鱼身上拍上干粉。4、煎锅放入少量的油，下入拍粉的鱼，煎至两面金黄。5、下入八角炸香。6、再烹入1大勺醋，倒上腌鱼的料汁。7、加入酱油，糖盐。8、加入开水，没过鱼烧开。9、放入泡发的木耳。烧开后转小火，焖至30分钟。10、淀粉兑水成水淀粉备用。11、鱼熟后盛出，12、汤汁加......
