香煎猪排 1.猪排洗净，擦干 2.用肉锤...
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很多橘子从西木姑娘ximuguniang
转采于2014-07-01 12:04:16
香煎猪排
1.猪排洗净，擦干
2.用肉锤/刀背把猪排拍松
3.面包粉中掺入盐，蒜粉；把拍松的猪排蘸上面包粉
4.锅内放炒菜量油，油温热后放入猪排，两面各煎约5min至用筷子能轻松插透猪排
5.装盘，配时蔬，趁热吃
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菜谱
很多橘子
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自创咖喱鸡 1.把买来的鸡腿去骨切块，用料酒，鸡粉，糖，生抽盐一起搅拌腌制20分钟或以上，这样鸡肉比较入味也可以加咖哩粉进去腌 2.把包菜丝一大块大块，秋葵，洋葱，尖椒切好备用，土豆要切块，准备一个吃火锅的平锅，像图片里那种锅或者再深一点也行没有就用盘子， 3.热油下点姜片先煎出味再把腌好的鸡肉下锅翻炒倒进青红尖椒再下点料酒翻炒至鸡肉变色金黄表面有点焦最好，盛放盘子备用青红尖椒另放小碗，炒过剩下的油留着炒菜 4.把刚剩下的鸡油热锅如果不够油再加点进去，下所有配菜翻炒至软盛起来放进平锅里把炒好的鸡肉铺在配菜
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