【桂花糯米藕】材料：莲藕 糯米 白糖 冰...
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冬〇至从～呵和呵～
转采于2018-08-23 15:38:23
【桂花糯米藕】材料：莲藕 糯米 白糖 冰糖 红糖 做法：1糯米提前一天浸泡，洗净，沥干。倒入白糖，拌匀；2莲藕洗净，不去皮；3距顶端2cm处切开；4用筷子往藕孔中填入糯米；5用牙签固定盖子；6藕放入高压锅，倒入冰糖和红糖；7倒水，没过莲藕，高压蒸25分钟。放凉点切片，淋上糖...
食＆器
冬〇至
豆沙蛋黄酥
豆浆油条
黄桥烧饼
兔子馒头
【豌豆黄】 1）豌豆洗净泡发，逐一去掉外皮。 2）锅里加入纯净水，将去皮的豌豆放入。 3）小火慢慢煮至豌豆软烂，连汤带水一起过下筛子。 4）过好筛的豌豆泥加入白糖，放入炒锅中慢慢炒制。 5）炒到水分基本挥发完毕，呈现粘稠状，关火。 6）倒入容器中，晾凉以后切片。
《芝麻糕》 (黑、白芝麻各5两打浆)分开打碎、奶粉5两、马蹄粉1斤、糖8两、花生酱半瓶、三花奶1灌、共12层 做法: 1、倒入自己做的打碎的白黑芝麻拌均匀,加入上面材料拌匀。 2、也平底磨具抹一层油,倒入粉糊,蒸两20分钟出锅砌块即可。
绿豆糕，黄色是原味的，绿色的是抹茶味的-芳糖
芫荽饼
山药紫薯糕 1.将山药去皮蒸熟，压成泥，过筛 2.将山药泥用厚纱布包裹，像揉面一样反复揉搓成团 3.紫薯蒸熟去皮，压成泥，加糖桂花拌匀捏成团 4.将山药泥，紫薯泥分成小份，山药泥30g，紫薯泥20g 5.将山药泥压扁，包入紫薯泥，收口 6.入月饼模压紧脱模摆盘。
【桂花糯米藕】材料：莲藕 糯米 白糖 冰糖 红糖 做法：1糯米提前一天浸泡，洗净，沥干。倒入白糖，拌匀；2莲藕洗净，不去皮；3距顶端2cm处切开；4用筷子往藕孔中填入糯米；5用牙签固定盖子；6藕放入高压锅，倒入冰糖和红糖；7倒水，没过莲藕，高压蒸25分钟。放凉点切片，淋上糖...
『玫瑰糕』 用料 玫瑰花25克，粳米粉、糯米粉各250克，白糖250克。 做法 将粳米粉与糯米粉拌匀，糖用水化开，玫瑰花揉碎拌入，糖水徐徐拌入粉内，迅速搅拌，使粉均匀受潮，并泛出半透明色，成糕粉，放入糕模内，用大火蒸12～15分钟即可。
[桂花年糕]
京八件
饺子
粽子
月饼
麻团
萝卜糕
冰糖葫芦
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