转采于2014-07-01 18:16:38
鸭肉果蔬沙拉-网上厨房
苦菊苣整棵放入加了盐的清水中泡上几分钟,然后用清水冲洗干净,去根散开,洋葱切成细条状,把酱鸭脱骨肉撕成小块;
柑橘剥皮后掰成小块,尽可能撕去外层发苦的白丝,然后用刀从橘瓣中切开,然后将橘瓣同剥好的桂圆肉加上,撒上适量的盐;
按照比例与柠檬汁、橄榄油、红酒醋和白糖充分混合搅拌,制成鲜美的沙拉汁;
最后将沙拉汁撒在调理盆里的材料上,混合均匀入味,静置几分钟,即可分份食用了。
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