转采于2018-09-03 11:31:51
【藤椒鱼】
【所用料】
  花鲢鱼肉400克 土豆粉150克 藤椒(青花椒70克) 香芹3根 
  香葱3根 洋葱1/3个 大蒜6粒 鲜红小米辣6个 长青椒5个 生姜1大块 
  黄酒1汤匙 白胡椒粉1/2茶匙 酱油2汤匙 蚝油1.5汤匙 .菜油6汤匙
  盐适量 干淀粉1汤匙 鸡蛋清1/2个 藤椒油1汤匙 五香粉1/3茶匙
1、准备好主材料,该洗的洗净。
  2、洋葱切丝;芹菜、香菜切段;小米辣和青椒切圈;姜一半切丝,一半切片;蒜一半切片,一半剁末。
  3、鱼片好后,用清水漂洗干净,捞出把水沥净。
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