面粉
紫薯
发酵粉
香肠
作法
1.面粉500G,发酵粉温水调开,倒入面粉中搅散
2.紫薯蒸熟压成泥
3.倒入面粉中
4.调成面絮
5.揉成光滑的面团.盖上湿布发酵1小时左右
6.面团发酵至2倍大
7.将面团均匀排净气
8.将香肠剥去外皮备用
9.将面团揉成一个小剂,搓成长条
10.将搓好的面条裹在香肠上,,依次做好所有的
11.醒上10 分钟
12.凉水下锅,大开烧开转中火10 分钟.息火焖5分钟. 即可开吃了
紫薯
发酵粉
香肠
作法
1.面粉500G,发酵粉温水调开,倒入面粉中搅散
2.紫薯蒸熟压成泥
3.倒入面粉中
4.调成面絮
5.揉成光滑的面团.盖上湿布发酵1小时左右
6.面团发酵至2倍大
7.将面团均匀排净气
8.将香肠剥去外皮备用
9.将面团揉成一个小剂,搓成长条
10.将搓好的面条裹在香肠上,,依次做好所有的
11.醒上10 分钟
12.凉水下锅,大开烧开转中火10 分钟.息火焖5分钟. 即可开吃了