转采于2012-09-07 19:36:33
芒果鲜奶布丁-网上厨房
材料A的吉利丁片放入冰水中泡软;
淡奶,牛奶,30克糖,倒入锅中,加热到50度,使糖溶化,将泡软的明胶片挤干水分放入,彻底溶化;
过滤后装入杯中,入冰箱冷藏至凝固;
芒果泥加牛奶,加糖放入锅中,加热至糖溶化,冰入中泡软的吉利丁片挤干水分,放入热的芒果牛中,彻底溶化,同2的做法;
冰水中放凉后,倒入已凝固的鲜奶酪表面,加一些芒果丁更美味。
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