朝鲜冷面
1.黄瓜切丝,梨切片,鸡蛋煮熟,牛肉切片,辣白菜切碎;
2.开水下面,锅开2次后,捞出面放冷水中;
3.取1碗放盐、白糖、1滴老抽、1滴鲜贝露、苹果醋、鸡精,倒入冻冰的矿泉水;
4.晾好的荞麦面捞进调料碗中,放入黄瓜丝、牛肉片、梨片、辣白菜碎、半个煮鸡蛋,撒上熟芝麻即可
1.黄瓜切丝,梨切片,鸡蛋煮熟,牛肉切片,辣白菜切碎;
2.开水下面,锅开2次后,捞出面放冷水中;
3.取1碗放盐、白糖、1滴老抽、1滴鲜贝露、苹果醋、鸡精,倒入冻冰的矿泉水;
4.晾好的荞麦面捞进调料碗中,放入黄瓜丝、牛肉片、梨片、辣白菜碎、半个煮鸡蛋,撒上熟芝麻即可