转采于2012-09-08 16:41:40
【做好吃的鱼香茄子】做法:1、茄子过油炸,捞出;2、调汁:葱花、白糖、老干妈、生抽、老抽、醋;3、茄子滤下的油,倒锅里爆香蒜瓣姜末葱白;4、倒入三分之二的调味汁;5、放茄子,拌炒下,大火煮至入味;6、最后三分之一调味汁放少许生粉拌匀倒入勾薄芡,撒葱花出锅。爱吃鱼香茄子的转喽~