转采于2018-09-19 11:38:31
【烹茶状元】张又新,唐代元和九年(814年)甲午科状元,历代状元中,最嗜饮茶并对我国茶道研究作出贡献的。他所撰《煎茶水记》一卷,评论各种泉水煎茶之优劣,是继陆羽《茶经》之后,我国又一部重要的茶道研究著作。
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