转采于2012-09-09 19:56:10
鸡翅中
料酒


豆瓣酱


作法
1.鸡翅中洗净,放入保鲜盒,用料酒、少许盐腌制10分钟。
2.炒锅置火上,放入腌好的翅中,煎至两面金黄,盛出。
3.炒锅置火上,放入油烧至5成热,放入葱、姜、蒜爆香。
4.把煎好的翅中放入。
5.放入两勺豆瓣酱、少许酱油,加入适量水。
6.大火烧开,炖10分钟,至汤汁收浓即可。
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